大家好，很高兴和大家见面，今天做的是一道土豆饼，用洋葱定型，味道真的很不错哦。主要材料：胡萝卜，土豆，鸡蛋，洋葱，红椒，青椒，香肠
第一步：将洋葱切成圈，洋葱要切厚点，备用
第二步：准备配料：将香肠，胡萝卜，红椒，洋葱，青椒都切成小粒。
第三步：将土豆去皮，切成片，上锅蒸制熟透，接着压成泥，或者剁成小粒（剁成小粒吃起来口感更好）。
第四步：将香肠粒，红椒粒，胡萝卜粒，洋葱粒，青椒粒放在碗中，加鸡蛋，盐，味精，胡椒粉，搅拌之后再加入土豆泥搅拌均匀。备用
第五步：锅中倒入适量的油，洋葱先裹上一层生粉，放入洋葱，接着倒入土豆泥，煎制两面金黄，熟透即可。
第五步：摆盘装饰即可。
希望大家喜欢。
厨房小秘密
洋葱不要吃太多，不然容易有胀气。
眼部患病的时候不要去切洋葱。
洋葱有很强的杀菌作用