入伏后天气闷热，空气潮湿还经常下雨，经常浑身都感觉不舒服。不仅影响了我的食欲，还影响晚上入睡时间。明明眼睛已经开始打架了，思想却很精神，那种想睡却睡不着的感觉简直太难受了。晚上失眠，第二天一整天都是无精打采的，超大黑眼圈，严重影响了我的生活和工作。如果你也跟我一样有这个困扰的话，试试多吃这道菜吧，让你一觉睡到大天亮。今天和大家推荐是这道蒜蓉茼蒿，茼蒿有一种独特的香味，可以安神健脑，还能防止记忆力减退。现在我隔三差五就买一捆，失眠的情况改善不少，比吃褪黑素强多了，真后悔现在才知道。
蒜蓉蒿子秆
By Me丄偙宠ル
配料：
蒿子秆 一把、蒜末 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.切蒜，尽量切成薄片状，这样吃的时候比较好夹。
2.蒿子秆切段。切之前，一定要洗干净哦。
3.油烧热后炒蒜，这时候，蒜只放一半就好。
4.炒出蒜香味放入切好的蒿子秆，翻炒几下后，放适量盐，继续翻炒。
5.蒿子秆炒好后，只剩之前一半的量。这时候放入剩下的一半蒜，翻炒几下就可以关火出锅了。
烹饪小贴士：
1、选品种：蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿，叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。2、看颜色：茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳；不宜选择弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿，茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。3、看茎部：茼蒿挑选茎短，且粗细适中者。通常茎越短越鲜嫩，而粗茎而又中空的茼蒿大多生长过度，叶子又厚又硬。
你家茼蒿一般都怎么吃？