今天我们就用秋葵做一道鲜香美味，超级下饭的美食。
首先我们需要准备的材料有:
①、秋葵500g（洗去外面的绒毛备用）
②、小葱适量（洗净，切成葱花备用）
③、鸡蛋5个
④、盐，胡椒粉各适量
步骤:
第一步、锅中倒入适量清水，加入适量盐，适量食用油，待水烧开后，倒入秋葵焯水三分钟左右，待秋葵熟透，然后捞出过凉备用。
第二步、放凉的秋葵，切去根部，然后再切成小圈备用。
第三步、将鸡蛋打入碗中，加入适量葱花，适量盐，适量胡椒粉，然后搅散，再倒入秋葵拌匀备用。
第四步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入鸡蛋秋葵，小火慢煎，煎至底部定型，然后翻面继续煎，煎至表面微黄，然后搅散再继续煎一分钟左右即可出锅装盘。
那么一道美容养颜，鲜香美味，超级下饭的秋葵炒鸡蛋就做好了，太香了。