看到这几道桌上美味营养的家常菜，荤素搭配，家里孩子能吃大半盘
酸笋炒牛肉
材料： 牛肉、酸笋、酸辣椒、姜、盐、油、生抽、料酒、生粉、糖
做法
1.牛肉切片，加料酒、姜末、盐、糖、生抽、生粉腌一会。
2.酸笋切条，酸辣椒切开。
3.起油锅，放入牛肉，炒至断生出锅。
4.锅中留底油，下酸笋、酸辣椒 ，加盐炒至出水。
5.把牛肉倒进去炒30秒即可。
湘味小炒鸡
材料：童子鸡、香菇、青辣椒、朝天椒、蒜、姜、老干妈
做法
1、鸡剁成小块，洗净。香菇洗净去掉根部，切成块。青椒去籽切成块。
2、姜、蒜切碎。朝天椒切碎。
3、起锅烧油，倒入鸡块翻炒。
4、鸡块炒至八成熟，加入老干妈煸香，盛出备用。
5、锅中留底油，放入香菇块炒至发软。
6、放入姜、朝天椒、蒜炒香，加点儿生抽。
7、将炒好的鸡块倒入，翻炒均匀，加盐、味精调味即可出锅。
豆芽香菇
材料：豆芽100克，香菇80克，香菜末、食盐、香油各适量。
做法：
1、将食材洗净，豆芽稍焯，
2、香菇焯熟后切片，放入碟子里，
3、加入香菜、食盐、香油拌匀即可。