生活上有个好伙伴儿，
不会感到孤独寂寞，
职场中有个好搭档，
能起到事半功倍的效果。
你知道吗？在烹调中，
肉也有个各自的最佳拍档呢。
一起看看去……
羊肉配生姜、鸭肉配山药……其实，各种肉类都有自己的最佳搭档，只要搭配得当，享受美味的同时也可增强菜肴的食疗功效。
01
羊肉配生姜
羊肉可补气血、温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用，同时生姜既能去腥膻味，又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等症。
02
鸡肉配栗子
鸡肉补脾造血，栗子健脾，二者搭配利于营养吸收，人体造血机能也会随之增强。用老母鸡煨栗子，营养味美，老幼皆宜。
03
鸭肉配山药
鸭子滋阴，具有消热止咳之功效。山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。
04
鱼肉配豆腐
鱼肉和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，若将两种食物同吃，即可取长补短，使蛋白质的组成趋于合理。
05
牛肉配土豆
牛肉配土豆，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好；牛肉加芋头，补中益气，能缓解便秘。