面粉这么做才过瘾,不加一滴水,个个焦脆又香甜,比面包蛋糕还香

旅游 大嘴娱乐哥 2022-10-25 22:23

原标题:面粉这么做才过瘾,不加一滴水,个个焦脆又香甜,比面包蛋糕还香

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《面包小油条》

放入一袋纯牛奶,加入1碗开水,浸泡五分钟。

加入300克面粉,打入2个鸡蛋,加入3克酵母。

放入25克白糖,鸡蛋先搅拌一下,倒入80克酸牛奶。

筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,抹上少许植物油。

裹上一次性保鲜膜,发酵至1.5倍大小。

发酵一小时以后,取出保鲜膜,发酵至拉丝状。

案板撒上面粉,放入面团,揉出面团气泡。

面团按压一下,擀成薄片状。

面片整理一下,整理成长方形大饼。

面片先切成长条状,再切成小方块。

面片两两叠起,依次摆放均匀。

面片中间划一刀,一边向内掏出,成小兔子状。

家常小面团,依次摆放均匀,不用二次醒面。

锅底倒入植物油,烧至六成油温,下入小零食。

炸至小零食飘起,筷子轻轻搅拌。

小火慢炸3-5分钟,炸至色泽金黄。

筷子多次翻面以后,捞出控油,装盘出锅。

这种做法简单又好吃,既是油条又是面包,我家经常做着吃,真的不错哦。

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好吃又简单的《面包小油条》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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