由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：排骨烧豆角
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有益精补血的功效。
第二：排骨为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
【这道菜需要的食材】：排骨、豆角、葱、玉米油、盐、花椒粉、生抽、老抽、料酒。
【老厨师的做法】：
首先：豆角洗净，锅内烧开水放入豆角烫一分钟，捞出备用。排骨斩块，凉水下锅焯水去血沫，捞出后洗净沥干水分备用。
其次：油锅烧热，放入葱末和排骨翻炒片刻，放入花椒粉、生抽和老抽，继续翻炒片刻。
然后：添水没过排骨，倒入料酒，大火烧开后转中火煮至排骨8成熟，放盐调味，放入豆角继续煮约15分钟，收浓汤汁即可。
【烹饪总结小贴士】：等排骨快熟时再放盐，先放盐排骨不易熟。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
