它是“动物人参”高蛋白低脂肪,比吃鸡鸭鱼肉更营养,炖一锅真香

旅游 猪猪王者 2022-10-26 08:54

原标题:它是“动物人参”高蛋白低脂肪,比吃鸡鸭鱼肉更营养,炖一锅真香

它是“动物人参”高蛋白低脂肪,比吃鸡鸭鱼肉更营养,炖一锅真香

#秋日生活打卡季#

它是“动物人参”高蛋白低脂肪,比吃鸡鸭鱼肉更营养,炖一锅真香

霜降到来了,天气就一天一天变得更冷,尤其是北方,早晨或者晚上就会寒气逼人。我们到了这个季节,就要多喝一些汤汤水水以温暖身心滋补身体。

随着我们生活水平的提高,大家对于食材的要求也越来越高,喜欢吃一些营养价值比较高的食材,在我们平时生活中,鹌鹑蛋要比鹌鹑的名声高一些,但是鹌鹑肉更是一种非常美味而营养的食材。我们在秋冬季做汤首选鹌鹑,鹌鹑的营养价值很高,有:“动物人参”的美称,而且价位也不是很高,比鸡鸭鱼肉更营养,做汤就是很不错的选择。我家到了秋冬季节,鹌鹑就是我家常吃的营养食材。今天,就和大家分享这款鹌鹑菌菇汤的详细做法,鲜美好喝又滋养,经常喝身体倍儿棒精神好,一起试试吧~~

所用材料:鹌鹑2只,竹荪,虫草花,蘑菇,红枣,松茸,姜片少许,盐少许。

做法步骤:

第一步:上图就是宰杀干净的鹌鹑,鹌鹑肉作为一种典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇的肉类食物,非常适合中老年人吃,而且鹌鹑被誉为动物中的人参,富含非常多的卵磷脂,还有一些矿物质元素等,很适合中老年人吃,可以滋补益气,比鸡鸭鱼肉都好。

第二步:我们把菌菇包中的菌类以及虫草花、红枣等等都用清水浸泡洗净。在这里说一下菌菇包,菌菇包是包装好的炖汤辅料,可以买来煲汤是很不错的,种类多,比自己准备更实惠。

第三步:砂锅中放入各种菌菇。

第四步:把鹌鹑放到开水中加入适量的料酒去腥,汆烫捞出洗净,放入砂锅中。

第五步:加入几片生姜,大火烧开。

第六步:改成小火慢慢熬煮大约1小时,汤汁浓郁食材软烂就可以关火,加上适量的盐调味出锅了。

第七步:这样炖一锅,全家都喜欢喝,暖暖的很鲜美,喝上一碗特别舒服。鹌鹑不止能炸着吃,做汤也是非常不错得,不懂得这样做就很可惜了。

峰儿话语:

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