现在人们的生活水平提高了，所以在吃的东西上就会更加的注重营养的搭配。特别是有小孩子的才要更加注重小孩的饮食，荤素搭配，才能营养美味。
那么今天我们就做一道炒合菜。
首先我们需要准备的材料有:
①、鸡蛋3个
②、绿豆芽200g（洗净，备用）
③、泡好的粉条200g
④、韭菜100g（洗净，切成段备用）
⑤、小葱，大蒜各适量（洗净，切成末备用）
⑥、盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各适量
步骤:
第一步、把鸡蛋打入碗中搅散，锅中准备适量食用油，待油热后，倒入鸡蛋煎熟，然后用筷子搅散，倒出备用。
第二步、锅中准备适量食用油，待油热后倒入葱蒜炒香，然后倒入绿豆芽和粉条炒软。
第三步、再倒入鸡蛋和韭菜加入适量盐，适量鸡精，适量十三香，适量生抽，适量蚝油翻炒均匀，即可出锅装盘。
那么一道营养美味，开胃下饭的炒合菜就做好了。