色香味俱全的几道家常下饭菜,荤素搭配,营养解馋下饭

旅游 美味都来看 2022-10-26 07:14

原标题:色香味俱全的几道家常下饭菜,荤素搭配,营养解馋下饭

青椒脆笋

食材:冬笋,青椒,葱,辣椒,花椒,二锅头,生抽。

做法

1、青椒跟冬笋清洗干净,切成滚刀块。

2、花椒炒香捞出,爆香干辣椒和葱。

3、下冬笋翻炒,调入二锅头跟生抽。

4、最后放青椒,加盐调味,即可

蒜苔炒肉

材料:肉丝,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,蒜薹,葱,辣椒

做法

1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。

2、蒜薹切段,葱和辣椒切好备用。

3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒一下葱。

4、把蒜苔和辣椒倒进去,加一点水把蒜苔炒软。

5、把肉丝倒进去炒一会儿,最后放一点盐调味即可。

农家垮炖鱼

做法

1.鲤鱼去鳞去除鱼腮内脏洗净,在鱼腮下和鱼尾部各划一刀,取出腥线

2.鱼两侧改花刀

3.锅中加入适量油下入花椒粒,大料爆香加入适量葱姜蒜

4.加入适量香其酱,添入适量的水

5.放入鲤鱼,加入少许盐,糖,料酒调味,放入干辣椒大火烧开转中火炖煮即可

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