好像没有女孩不爱吃海鲜的，我家也不例外，这次实际观察一次，估计一次能吃二斤。就拿蛏子来说，炒一斤也确实没多少，因为蛏子是带壳的，其实也没多少肉。 炒蛏子
用料 猪腰1对 青红泡椒适量 蒜苗1根 洋葱适量 花生油适量 盐适量 料酒20g 鸡精1小勺 生抽适量 做法 1、食材准备：猪腰子两个，处理清洗干净，在表面改花刀，然后再切小块。大葱切碎，生姜切片，蒜粒拍扁，青红椒切碎，泡椒切开。 2、切好的猪腰小块漂去血水沥干，加盐和生粉抓揉均匀。准备调味汁：盐、生抽、老抽、少许生粉、料酒、五香粉搅拌均匀，倒入等量的清水。
口蘑富含硒，并且还能抗病毒，还含有大量植物纤维，促进排毒、保护肝脏等。口蘑的口感也很好，用蚝油炒一下，更鲜！
耗油蘑菇
 食材： 蘑菇、姜、蒜头、蚝油、青红椒、鸡精 步骤： 1、蘑菇洗干净切小片，青椒和红椒切碎。 2、锅里放油烧热，放蒜、姜片爆香，下蘑菇。 3、加一点儿蚝油。然后炒一炒蘑菇会出来汤汁，转小火稍稍焖1分钟。 4、青红椒入锅翻炒。 5、试试咸味，不够加盐，加一点鸡精即可。
香辣肉丝是一道非常下饭的家常菜，香香辣辣的感觉挑逗你的味蕾，今天让我介绍给大家如何做香辣肉丝。
香辣肉丝茄子
配料：茄子4个、辣椒4个、猪肉100克、少许油和盐、葱1段、姜1片、蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉少许实践：1.茄子和甜椒去皮，洗净，切成比筷子略厚的条状2.将茄子放入大碗中，加少许盐拌匀，腌10分钟3.把猪肉和胡椒切碎4.油烧热镬，放入茄子条翻炒至茄子条略软，取出备用5.加入葱花和姜炒香。加入肉丝炒至颜色变白。倒入料酒、老抽、生抽炒匀6.加半碗水，然后加一点盐。少放或不放盐。腌制时加入盐7.锅里剩下一点汤时，加入胡椒粉和大蒜丝，翻炒均匀。倒入适量的水使淀粉变稠