大家一定对油条十分熟悉了,油条蘸酱油、油条配豆浆、油条配面线糊等等吃法,简简单单的一根油条,5毛钱买上一根边走边吃也是一种快乐。油条是我们生活中经常能见到的最接地气的食物之一,平时在早点摊点上就能买到油条,从小吃到大。不过你们见过外国人的炸油条吗?今天我们就要来说一说外国人的炸油条,没想到他们的花样还真的挺多的。
西班牙人的炸油条,很多人知道吧,西班牙油条叫做吉事果,在西班牙人的饮食文化中,撒上白糖是最经典最传统的吃法。吉事果的形状和我们中国的油条,其实差距还是挺大的。很多时候我们会见到两种造型的吉事果,一个是又短又粗的吉事果,另一种是带了点儿弯曲造型的吉事果。这就让人有点奇怪了,吉事果的造型原来是那么多的吗?事实上,西班牙人对吉事果的造型还真的没有什么太大的限定,一开始吉事果长得和我们中国的油条实在太像,后来有人决定将吉事果做成一个圈,为的是将西班牙油条和中国油条区分开来,于是就有了两头连在一起的吉事果。
当然了,还有下面这种很特殊的吉事果。看到了吗,这位正在做吉事果的西班牙厨师打开机器,让调配好的面糊流进滚烫的橄榄油中,面糊进入热油里立刻成型,厨师让这份吉事果一边旋转一边定型,最后变成一个大蚊香的样子。因为这个蚊香一样的吉事果太过巨大,厨师需要借助两根棍子将吉事果翻面,两面油炸到金黄色,在放到一边的餐盘上。如果需要食用的话,就将蚊香一样的吉事果切成一段一段的,就是略带弧度的西班牙油条了,这样的吉事果,在很多西班牙餐厅中都有提供。
吉事果可以吃咸的,也可以吃甜的。一般大家都是以甜口为主,加入巧克力酱或是冰淇淋,搭配上一杯热可可的话,味道也是相当不错的。如果有机会的话,大家也可以尝尝看这种来自西班牙的油条,如果是喜欢吃甜食的朋友,相信一定不会失望的。