鸡蛋又有新吃法!和它一起煎,香嫩可口

旅游 大马猴说娱乐 2022-10-18 10:19

原标题:鸡蛋又有新吃法!和它一起煎,香嫩可口

今天你吃早餐了吗?吃的什么呢?

因为我们是每天早上八点五十推送文章,所以很多小伙伴都是一边吃着早餐,一边来看我们的,后台常常收到大家的留言:“看着詹姆士做的菜,手里的早餐突然就不香了”;“刚吃完早餐就看饿了,我要再去吃点儿……”早餐,实在就是我们的约会时光啊~

话说,早餐真的是我们一天中最重要的一顿了。俗话说“皇帝的早餐,大臣的午餐,乞丐的晚餐。”早餐有什么讲究?第一:营养要均衡!肉类的油脂和蛋白质、蔬菜的膳食纤维、谷物的碳水化合物得样样俱全,才能满足我们一天的能量消耗;

第二:得好吃!要带一点嚼劲,这样才扛饿;要带一点水分,这样吃着嘴巴才舒服,要有一点点刺激,唤醒我们的味觉,还要口感温和,不至于吃下去肠胃不舒服;

第三:要好看,毕竟还要拍照发朋友圈的……

最重要的,就是要简单:材料可以提前准备好,简单弄一下就可以吃,不用太早起,不会耽误事儿~

为了激起小伙伴们对早餐的热爱,我们今天特意邀请到了顶级五星级酒店的大厨,带来这份极致考究的西式营养早餐组合,堪称真正“皇帝的早餐”,足你对早餐的所有期待~

第一道 牛肉葱油饼

平底锅、烤箱

葱油饼 1份

牛肉馅 600g

鸡蛋 1个

香葱 50g

姜 50g

花雕酒 50毫升

七味粉 30克

起司丝 50克

【1】调肉馅

1、牛肉末中加入葱花、姜末、料酒、五香粉。

2、一个鸡蛋打匀,将一半倒入牛肉末中搅拌均匀。

【2】煎牛肉饼

1、将牛肉馅均匀平铺在葱花饼上。

2、锅中倒入适量油,将牛肉饼放入锅中煎。

【3】煎鸡蛋

另起一锅,加入适量油,将剩余的蛋液倒入锅中煎。

【4】煎牛肉饼

将牛肉饼倒入蛋饼上,待成型后撒上适量起司丝。

【5】盛盘

1、煎好的牛肉葱油饼放入烤箱中,180˚C、3分钟,烤至起司丝融化。

2、牛肉葱油饼切开成盘后,撒上适量七味粉即可享用~

牛肉葱油饼:“我长这个样子!”

第二道 芦笋蛋白饼

平底锅、烤箱

鸡蛋 300g

芦笋 50g

番茄 150g

菠菜 200g

黑胡椒 15g

橄榄油 50毫升

【1】切配料

1、将芦笋丁切丁、番茄切片、取菠菜叶备用。

2、将6个鸡蛋蛋清分离,取蛋清打匀备用。

【2】煎蛋白饼

1、锅中放适量橄榄油,放入芦笋丁翻炒,加入黑胡椒、盐调味。

2、加入鸡蛋清,轻微搅拌至凝固状态。

3、入烤箱,180˚C烤3分钟,烤至成型即可~

【3】煎蔬菜

1、锅中放适量橄榄油,放入菠菜叶和番茄块。

2、加入黑胡椒和盐调味即可~

如果说前一个牛肉葱油饼是为我们的身体提供肉类的油脂和蛋白质,那么这个芦笋蛋白饼就是带来丰富额膳食纤维和维生素。这个时候可以用小奶锅热一个牛奶,煮一些麦片和坚果,撒上你喜欢的时令水果做装饰,既充满水分,让嘴巴吃起来更舒爽,谷物还能带来满满的能量,更扛饿!怎么样,这一份五星级酒店的西式营养早餐组合,无论是单独享用还是营养的组合,都是美味、精致、健康之选,你还满意吗~

西式营养早餐组合:“我长这个样子!”

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