吃火锅时,不会调这4种蘸料的人,这么多年的火锅就“白吃”了!
在冬天的时候,很多人都特别喜欢吃火锅,其实我觉得,火锅好不好吃,最主要的就是蘸料了,因为平时我们在吃火锅的时候,准备的食材都是一样的,没有什么特别大的区别,除了汤底之外,最主要的就是蘸料了,对于一个标准的吃货来说,吃火锅时,不会调这4种蘸料的人,那么这么多年的火锅就白吃了,快来看看你是否全部都会呢?
第一种就是香油,蒜蓉,香菜,香葱,搭配出来的蘸料,看上去是非常美味的,而且香而不腻,尤其是搭配上蒜蓉,用来蘸火锅食材吃,口感更是好的不得了,很多人在吃火锅的时候,喜欢做这种蘸料,不知道你喜欢做这种蘸料吗?
第二种就是蚝油,花椒油,生抽,小米椒,搭配出来的蘸料,虽然看上去比较油腻,但吃起来是非常过瘾的,因为这里面有小米椒,就起来给人一种辣辣的感觉,这样的蘸料非常适合用来蘸海鲜食材吃,因为不仅可以提鲜,还可以增加不一样的美味,吃起来很过瘾,你会调这种蘸料吗?
第三种就是芝麻酱,花生酱,豆腐乳,辣椒油,碎花生,搭配出来的蘸料,吃起来是非常香的,虽然食材种类看起来比较多一点,但因为每个食材有每一个食材的味道,这几种食材搭配在一起组合出来的蘸料,真是让人喜欢的不得了,很多吃货都喜欢调这种酱料,你喜欢吗?
第四种就是辣椒面,葱花和蒜末组合起来的蘸料,虽然看上去比较简单,但在吃火锅的时候,不管是涮什么蔬菜,口感都特别好,在这四种经典的蘸料中,你喜欢吃哪一种呢?如果不会调这四种蘸料的人,感觉这么多年的火锅就白吃了,你“白吃”了吗?