老大妈背着背筐卖“它”，曾经在溪里“泛滥成灾”，如今1斤要30！
美食无时无刻不出现在我们身边，有多少个吃货，为了吃一道喜欢的美食，不惜远走万里，可能只是因为，某个地方的某个小吃比较有名，就会利用自己的宝贵的假期，专门去吃这道美食，因为有的时候想想生活不就是每天可以饱餐一顿，当然要吃得好吃得饱，怎么开心怎么去吃。
阿姨天天卖它，曾经一文不值，现在30一斤，网友：今非昔比
因为地域和气候的原因，很多美食只是适合生长于某种环境下，所以必须得去当地才能吃到最正宗美味的食物，就像今天要和小伙伴们一起分享的这个美食，就是只有在南方，才适合生长，所以在北方有很多小伙伴是没有见过的，是生长于南方的一个小城镇里的美食，曾经一文不值。
这是一种水生美食，生活在城镇的小溪中一种大石蟹的钳子，大石蟹的钳子肉非常的鲜嫩可口，而且有很多的蟹肉，但是因为当地特别多的这种食物，所以很多人把它当成一种灾难，并不是当成美食，随处可见都是这种石蟹，很多小朋友去把这种东西当成零食来吃，因为很多所以也不值钱，几乎每天都能吃到。
现在已经有很长时间没有见过这种食物了，说实话还是挺怀念小时候的味道，不久前，在街上偶然看见一个阿姨在卖这种美食，看上去很有小时候的味道，就很好奇，上去问一下阿姨现在是什么价格？阿姨说30块钱一斤，心中不禁感慨一番，真是时过境迁，小时候这种东西，根本不起眼，随处可见并没有人珍惜。
但是现在说起来，也并不便宜了，但是因为还是比较怀念它的味道，所以还是买了一些回来，大石蟹最好吃的部分就是它的钳子，因为这里的肉是最多的，而且非常鲜嫩，小时候天天吃的零食，现在却要高价买回来，但是仔细想想还是值得的，毕竟口感非常好，而且营养丰富，吃的也还算是过瘾。
这种肉钳一般是用来烤着吃，再搭配一些蘸料，吃起来会更加好吃，其实它还可以蒸着来吃，但是，如果蒸熟立即吃味道还好，不然放一段时间之后，里边就会有水分，这样会影响食物的口感，没吃过的小伙伴，有机会可以买来尝一尝，烤着吃再加一些蘸料，相信你会爱上这种美食的，一定不会让你失望。
