真的香哭了!可以开店的蒜香薯角

旅游 下厨房 2022-10-17 18:01

原标题:真的香哭了!可以开店的蒜香薯角

食谱作者@我是大吃货洋y:

“😋这是什么香喷喷的神仙小零食!🧄大蒜和土豆真是绝配呀!蒜香与薯条的香味完美融合,一口沦陷!隔壁小孩都馋哭了!”

厨友@进击的乔六花

“大蒜沙拉酱,好吃到飞起!!是餐厅里的味道!” (厨友@杨光婷仔)

“味道真的不错,居然有一丝甜感和干酪的风味!” (厨友@dango-bee)

“味道真的超级绝,可以拿去开店了!!!” (厨友@是七七ya)

厨友@要减肥的豚豚酱

“超级香的蒜香薯角,刚做好拍完照就被瓜分完了,想多吃一块都没有......” (厨友@鱼飞鱼飞)

“酱我用的无糖酸奶、加熟蒜压成泥,加了黑胡椒欧芹碎,更低脂,味道也很好。

薯角放进炸锅前加盐和玉米淀粉以及橄榄油拌匀过。” (厨友@食欲旺盛)

低卡版蒜泥薯角❗️真的香哭了!

食谱作者:我是大吃货洋y

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用料

土豆 2个 (约500g)

大蒜 2整颗

橄榄油 1勺

盐 1g

现磨黑胡椒 少许

低脂蛋黄酱 10g

无糖酸奶* 20g

欧芹碎 少许

* 如果不追求低卡,无糖酸奶可换成蛋黄酱,口感味道更优

做法

1. 土豆洗净,不削皮切成条,加1小勺海盐、1勺橄榄油拌匀,腌制30分钟,析出水分。

2. 大蒜整棵从顶部切开,刷一层橄榄油,用锡纸包起来。

3. 腌制好的薯条、大蒜平铺放入烤盘。烤箱200°烤35分钟。

4. 烤好的大蒜,隔着锡纸将蒜泥挤出来;加入低脂蛋黄酱、无糖酸奶 (如果不追求低卡,无糖酸奶可换成蛋黄酱)、现磨黑胡椒、欧芹碎拌匀。

5. 倒入薯条拌匀即可。

真的太好吃了!!!

食谱作者:我是大吃货洋y

一个热爱健身的吃货小姐姐

做过的人说

dango-bee:

味道真的不错,居然有一丝甜感和干酪的风味!

w肉肉w:

jessie_1024:

没用酸奶,用的沙拉加香菜末加蒜泥做的酱。

jinhnyeong:

蒜忘记刷橄榄油了,然后没放无糖酸奶,但是味道可以,嘿嘿~

大头狗球球:

香的不行了!但是感觉大蒜可以再烤个十分钟,半小时挤出来还是一颗颗的有点难搅开~得劲!

爱吃甜甜水蜜桃:

脆香味浓的薯角,这味道简直绝了!

Angelica822:

不错不错!

哼我就不写:

两个土豆!因为太好吃了,所以每人几片要分分好😭

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