食谱作者@我是大吃货洋y：
“😋这是什么香喷喷的神仙小零食！🧄大蒜和土豆真是绝配呀！蒜香与薯条的香味完美融合，一口沦陷！隔壁小孩都馋哭了！”
厨友@进击的乔六花
“大蒜沙拉酱，好吃到飞起！！是餐厅里的味道！” （厨友@杨光婷仔）
“味道真的不错，居然有一丝甜感和干酪的风味！” （厨友@dango-bee）
“味道真的超级绝，可以拿去开店了！！！” （厨友@是七七ya）
厨友@要减肥的豚豚酱
“超级香的蒜香薯角，刚做好拍完照就被瓜分完了，想多吃一块都没有......” （厨友@鱼飞鱼飞）
“酱我用的无糖酸奶、加熟蒜压成泥，加了黑胡椒欧芹碎，更低脂，味道也很好。
薯角放进炸锅前加盐和玉米淀粉以及橄榄油拌匀过。” （厨友@食欲旺盛）
低卡版蒜泥薯角❗️真的香哭了！
食谱作者：我是大吃货洋y
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用料
土豆 2个 (约500g)
大蒜 2整颗
橄榄油 1勺
盐 1g
现磨黑胡椒 少许
低脂蛋黄酱 10g
无糖酸奶* 20g
欧芹碎 少许
* 如果不追求低卡，无糖酸奶可换成蛋黄酱，口感味道更优
做法
1. 土豆洗净，不削皮切成条，加1小勺海盐、1勺橄榄油拌匀，腌制30分钟，析出水分。
2. 大蒜整棵从顶部切开，刷一层橄榄油，用锡纸包起来。
3. 腌制好的薯条、大蒜平铺放入烤盘。烤箱200°烤35分钟。
4. 烤好的大蒜，隔着锡纸将蒜泥挤出来；加入低脂蛋黄酱、无糖酸奶 （如果不追求低卡，无糖酸奶可换成蛋黄酱）、现磨黑胡椒、欧芹碎拌匀。
5. 倒入薯条拌匀即可。
真的太好吃了！！！
食谱作者：我是大吃货洋y
“一个热爱健身的吃货小姐姐 ”
做过的人说
dango-bee：
味道真的不错，居然有一丝甜感和干酪的风味！
w肉肉w：
jessie_1024：
没用酸奶，用的沙拉加香菜末加蒜泥做的酱。
jinhnyeong：
蒜忘记刷橄榄油了，然后没放无糖酸奶，但是味道可以，嘿嘿~
大头狗球球：
香的不行了！但是感觉大蒜可以再烤个十分钟，半小时挤出来还是一颗颗的有点难搅开~得劲！
爱吃甜甜水蜜桃：
脆香味浓的薯角，这味道简直绝了！
Angelica822：
不错不错！
哼我就不写：
两个土豆！因为太好吃了，所以每人几片要分分好😭