栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子，不仅是美食佳品，也可作药治病。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、 当归等媲美。今天涛涛食堂为大家介绍的是京津一带别具地方风味的著名传统小吃糖炒栗子，希望大家能够喜欢！
用料：板栗、白糖、食用油
做法步骤：
1、板栗清洗干净，表面改上十字花刀。
2、放锅中加入白糖少许的食用油，加入清水没过板栗。
3、盖上锅盖，大火炖20分钟，最后大火收汁即可。
4、家庭版糖炒板栗制作完成，喜欢的朋友可以点个关注，感谢支持！