颜值不够味道来凑，农村大厨卖这2道菜，月入过万儿女比不过
如今食物在我们生活中的地位是很重要的。不同于以前，我们吃食物只是为了填饱肚子。现在大家更注重味道和营养的均衡，带给我们愉悦的心情和精神上的享受。除了每天的三餐之外，偶尔大家也会选择出去吃。
有的人喜欢高档的餐厅，有的人喜欢吃街边的小吃，无论是哪一种都是很受大家欢迎的。但是美食的更替也是很快的，除了我们经常吃到的食物之外，还有一些美食是乡村特有的，市面上很难买到。这种美食的特点是卖相不好，但是吃过后总让人忘不了。
今天小编要和大家说的就是一道很有历史的地方小吃，生活在城市的人很少会见到。这些食物都是由当地人自己做的，分量足口感好，价格也比较低廉。
这些菜品都是出自乡村厨师之手。和餐馆的厨师不同，他们完全是自学成才。没有受到过专业的培训，都是老一辈的人留下来的手艺，再一代代的传下来，剩下的就是在实践中自己改良的了。
他们做出的菜品也许不那么精致，也不会讲究摆盘之类的。如果你是第一次吃可能会有些难以接受，但是当吃尝到它的味道时，说不定会很震惊，这是城市里买不到的味道。下面要说的这位大厨，他每天只做两锅菜。
虽然看着没有什么食欲，但是里面的食材还是很丰富的。有豆腐、粉条、丸子和白菜等，再加些肉类和青菜，将它们炖在一起。满满的一大碗才卖十元钱，真的是物美价廉。别看它卖相不好，吃着可是很香的，很多人尝过一次之后就忘不了它的味道了。这道菜有一个名字，叫做大锅烩菜。
而另一个锅中是粉浆面条，很多人看到之后本能的退缩。因为它实在是太难看了，黏黏糊糊的，看着就难以下咽。其实这是当地的一种特色美食，现在能做出来的人已经很少了。这种面条比较特别的地方就是用的水并不是清水，而是浆水。发酵之后又酸又香，味道是很特别的。
在煮好的浆水中下入面条煮烂，接着放入泡好的黄豆和腌制的酸菜，将它们拌匀之后加入调味品，这样面条就做好了。别看它看着很丑，吃着是特别香的。来这用餐的人很多，不一会儿就排起了长队。
这个大厨是很淳朴的乡村大叔，热情又很好客。在这里米饭是不限制量的，想吃多少自己去盛就可以了。就是这样的两锅菜，生意是非常火爆的，很容易就能月入过万，家里的儿女都比不过。如果你路过这个小摊位，会停下来尝一尝吗？
【文案编辑】：惜博
