这水果是“花青素”之王,比排骨还贵,强化视网膜,再穷都要吃它

旅游 阳光娱乐菌 2022-10-18 18:08

原标题:这水果是“花青素”之王,比排骨还贵,强化视网膜,再穷都要吃它

有一种很受欢迎的水果,远远高于了肉类价格,一般人都不去买它,你知道它是什么水果吗?这水果是“花青素”之王,比排骨还贵,强化视网膜,再穷都要吃它!它就是蓝莓了,酸酸甜甜可好吃了,含有丰富的果酸和花青素,经常食用具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目,家里再穷也有买给孩子吃,毕竟眼睛最重要!下面小编教给大家的就是蓝莓土豆泥的做法,简单易学,买不到蓝莓的也可以用蓝莓酱代替哦,营养又美味,快来看看小编是怎么做的吧!

蓝莓土豆泥

By 娴小主

配料:

土豆 1个、牛奶 半碗、胡椒面 适量、精盐 一勺、蓝莓酱 适量、糖 两勺、水 适量

烹饪步骤:

1.土豆去皮切成片

2.放入锅中蒸熟

3.捣成泥

4.牛奶热温

5.加入土豆里一起捣、加盐、胡椒粉

6.塑形

7.锅中少量水烧开,加白糖拌匀,加蓝莓酱

8.冒泡后倒在土豆泥上

烹饪小贴士:

蓝莓的选购:1、颜色。成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色,覆有白霜。红色蓝莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明显或没有白霜,说明存放过久不新鲜;如果呈现黑色,说明是假冒的。2、形状。天然蓝莓并不大,果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,因此蓝莓不是越大越好。好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。3、果肉。用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水分严重流失,不宜选购。

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