一直觉得中国的传统节日格外有魅力,无论“去年元夜时,花市灯如昼”的元宵节,还是“忽逢青鸟使,邀入赤松家”的清明节,抑或“海上生明月,天涯共此时”的中秋节,都带着浓浓的古风色彩,而这其中因家国情怀而格外动人的,是纪念屈原投江的端午节。
每逢端午节前,许多厂家都会应景推出各式各样的粽子,不光是国内品牌,星巴克、肯德基这样以咖啡、快餐为主打的国外企业,也连续多年推出了各种标新立异的粽子。然而或许是恋旧情怀在作祟,或许是传统文化在搞怪,若是选粽子,许多人还是会选择年代久远的国内老字号。
对于老字号来说,文化和口味如果只是传承便失去了新鲜感,就像故宫做文创做成了网红,传统老字号近几年也频频发力。作为嘉兴粽子代表品牌之一的真真老老,在传承中着眼于创新。3月28日,一场以“真的鲜起浪”为主题的端午产品发布会暨全国合作伙伴大会召开。发布会上,今年粽子届的网红——真真老老高汤传人粽闪亮登场。
如水晶般晶莹剔透的粽子让人爱不释手,颜值在线,味道也丝毫不打折扣,格外受年轻人喜爱和追捧。
优质的食材永远是做出精致美食的第一步,真真老老高汤传人粽食材经过严格的选择,糯米颗粒饱满,粽叶带着特有的清香,一个小小的粽子,蕴含的是一个企业追求极致的匠人精神。
从一纸小小的配方走到今天三代传人,据艾媒金榜发布的《2020年端午节中国粽子品牌排行榜单TOP10》,真真老老位列第三名,展现了老字号品牌影响力。
有史记载至今,嘉兴粽子兴起已有上百年的历史,凭借嘉兴当地的丰沃水土,粽子在这里的发展如鱼得水。
业界有“嘉兴出品,必属精品”的说法,嘉兴粽子中,若是没尝过真真老老,当真是错过了一份宝藏美食。
有人说,一个品牌如果不能赢得年轻人的心,那么这个品牌就没有未来。2020年,真真老老非遗练习生项目全国启动,以非遗练习生选秀的形式,吸引更多年轻人来了解非遗、学习非遗、传承非遗,全网曝光量超过千万。此次端午产品发布会上,第二届全国非遗练习生招募同期启动。
无论粽叶里裹着什么,最打动人心的还是背后蕴含的那一份情愫。随着消费主力群的变化,传统老字号的众多创新一点点打动年轻消费者的心,在创新中把住年轻人的脉,也让真真老老在年轻人中真的“鲜”起浪。(欢迎您在评论区点赞留言,更多精彩内容,敬请关注/ 落榜进士)