最近早餐界有一新宠,就是东菱三明治早餐机,身边的朋友几乎都在用它做早餐。天天看着他们用这小巧精致的机器烹饪早餐,我终于忍不住也入手一台回来尝尝鲜。谁知一用就上瘾了,因为早餐的食材量都比较少,用比较小容量的锅具来烹饪的话,清洗的时候都觉得简单许多。
看,我一口气用这机器做了7天不重样的早餐,包子面包米饭,粥汤面条花样多,如果你烦恼不知道怎么用这早餐机变花样早餐时,不妨参考一下我的搭配。
早餐一|米饭香肠吐司、土豆蛋花汤、凉拌小黄瓜蟹肉
这是一顿满足口腹的元气早餐搭配,制作快速、味道清爽,最适合天气热的早晨了。
米饭香肠吐司做法:
1、2个鸡蛋和50毫升牛奶混合搅拌均匀,倒进2碗剩米饭中,搅拌均匀。
2、2根火腿肠切成小圆片,1根葱切成葱花,一起加进米饭里,再撒入少许白胡椒粉和适量盐,拌匀。
4、三明治烤盘预热3分钟,两面烤盘都刷一层油,铺一层米饭,中间部分放2大勺马苏里拉芝士碎,再铺上一层米饭,加上盖子,加热5分钟就可以了。
早餐二|肉末青菜燕麦粥、紫米面包、煎荷包蛋、酱汁煎豆腐
用燕麦片替代了大米,节省了不少煮粥的时间,粥里加入了青菜、香菇和肉末,不仅营养丰富,味道也鲜美,还容易被消化和吸收。
肉末麦片粥做法:
1、2碗水煮开后加入1大碗快煮麦片再次煮开,鲜香菇2个切成丁。
2、200克肉末加入1勺地瓜粉和1大勺水,顺时针方向搅拌至水分完全被肉末吸收。
3、把肉末加进麦片粥里,肉末熟透后加入切碎的青菜,最后下盐和白胡椒粉调味就可以了。
早餐三|芋头海鲜粥、麻酱秋葵、蒸蛋羹、蛋煎馒头
这道芋头海鲜粥有健脾益胃的功能,煮熟的芋头口感软绵爽滑,虾和文蛤的加入也让粥的味道变得更加鲜美。
芋头海鲜粥做法:
1、为了节省时间,我用的是米饭来煮粥,锅里水烧开后加入米饭煮开。
2、炒锅爆香葱姜,再放入芋头炒香,然后将炒过的芋头加进粥里一起煮。
3、芋头煮到软烂时加入虾和文蛤一起煮,食材都熟透后加入盐、白胡椒粉调味,出锅前撒上葱花。
早餐四|胡萝卜牛肉粥、白灼菜心、厚蛋烧、碧根果、葡萄干
用胡萝卜和牛肉来煮粥可以让你整个早上都精力旺盛,能量满满。
胡萝卜牛肉粥做法:
1、胡萝卜半根切成丁。牛肉剁成肉糜,加入1勺地瓜粉和2勺水,顺时针方向搅拌均匀,让牛肉完全吸收水分,这样做的牛肉吃起来会更嫩滑。
2、粥煮熟后加入胡萝卜丁,煮开后加入牛肉末,再次煮开后加入盐、白胡椒粉、几滴芝麻油调味,出锅前撒葱花就可以。
早餐五|茄汁蔬菜花朵面、藕香培根玉米浓汤、海陆双煎
藕香培根玉米浓汤做法:
1、半截莲藕切小块,和1大把玉米粒、半碗水一起放进料理机打成浆糊。
2、培根切小块煎出油。
3、莲藕玉米浆糊倒入锅里煮开,注意边煮边搅拌,加入200毫升牛奶再次煮开。
4、加入培根和另外的1把玉米粒,煮到汤变得浓稠时加入盐和黑胡椒粉调味,完成。
早餐六|奶酪牛油果三明治、蓝莓燕麦牛奶、焖玉米笋和芦笋、碧根果、草莓
奶酪牛油果三明治做法:
1、半个牛油果捣成泥,奶酪块也压成泥,两者混合到一起搅拌均匀。
2、三明治机预热三分钟,放入一片吐司,把奶酪牛油果酱涂到吐司上,再放一片吐司,盖上盖子,加入3分钟就可以。
早餐七|鲜虾滑汤、煎黄瓜猪肉饺、煎包子
三明治机除了烤吐司,还能用来煎包子和馒头哦,很方便。
鲜虾滑汤做法:
1、20只虾仁、1勺地瓜粉、少许白胡椒粉、少许盐一起放进料理机搅成泥。
2、煎一张蛋饼,切成丝。
3、锅里水烧开后,用勺子挖虾滑放进水里煮开,再加入紫菜、青菜和蛋丝,煮开后下盐调味就可以。