不管啥牌子的牛排，包装袋上出现这2种成分，都不要买，是合成的！
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『不管啥牌子的牛排，包装袋上出现这2种成分，都不要买，是合成的！』
如今人们的生活水平逐渐提高，中餐已经不能满足大家的饮食需求，开始尝试外国的美食，于是西餐受到了越来越多的人的欢迎。
西餐其实是个统称，它还分为法式、英式、美式、德式、意式、俄式等多种形式，各不相同。
西餐中，最受国人欢迎的餐品就是牛排了，每个月领工资后，我也会带着家人去牛排店吃一顿，口感好味道好，营养也丰富，关键是价格便宜，120块钱就能吃2份牛排，还有多种小吃，所以喜欢吃牛排的人不少。
相比起来，店里卖的牛排还是有点贵，不适合老百姓经常吃，因此冷冻牛排就出现了，现在不管在网上还是在超市，都能买到各种牌子的冷冻牛排。
作为普通老百姓，还是买冷冻牛排比较实惠，既好吃又便宜，不过购买冷冻牛排时要注意了。
逛超市时发现，冷冻牛排的价格差距很大，有些要五六十块，有些只要一二十块，在购买时你会选择哪种？有人买贵的，有人买便宜，不少人认为贵的比便宜的好。到底买牛排时应该怎么选？首先要避开“合成牛排”！哪些牛排是合成牛排呢？
不管啥牌子的牛排，包装上只要出现这2种成分，就是合成的，无论贵贱都不要买。注意下面几个方面，就能避开合成牛排，买到好吃的原切牛排。
【买牛排的技巧】
㈠看配料表
养成好习惯，无论买什么吃的，都先看看配料表！
好的原切牛排是不含任何添加剂的，这样口感、味道、营养才好。如果在配料表里看到“食用胶”、“卡拉胶”这2种成分，就是合成牛排。这种牛排通常都是用碎肉做成的，用这2种胶当粘合剂，价格比较便宜。
因此，如果在包装上看到这2种成分，再便宜也不能买。
⑵看牛排的纹路
原切牛排是从牛身上切下来的整块牛肉，是有清晰的纹路的，并且肥瘦相间，还看得到筋膜，形状也是不规则的，煎熟后很难切。
而合成牛排是用碎肉做成的，是添加了食用胶后经机器压制的，不会有纹路，肥瘦掺杂在一起，而且形状很规则，通常是圆形的，有点像块“牛肉饼”。
⑶看牛排的口感
在超市里由于有包装袋，虽然看过了配料表，但是还是担心配料表不可信，那么吃过之后就知道是不是好牛排了，因为它们的口感是不同的。原切牛排因为是整块肉，有纹路和纤维组织都在，所以口感非常筋道，有嚼劲。
而合成牛排都是碎肉，没有纤维组织，口感很松散，一尝就试出区别了。
制作合成牛排的碎肉都是一些边角料，口感、味道都不好，营养价值和原切牛排差远了，同时还加入了很多添加剂，经常吃对身体没有任何好处。
所以在买牛排时，一定要看清是原切牛排还是合成牛排，只要是看到“食用胶”、“卡拉胶”这2种成分，不要买也不要吃。原切牛排虽然价格比较贵，但毕竟是货真价实的，口感、味道、营养都是有保障的。
大家还知道哪些区分原切牛排和合成牛排的方法呢？欢迎在评论中分享，让大家一起学习。
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