不管啥牌子的牛排,包装袋上出现这2种成分,都不要买,是合成的

旅游 西瓜说娱乐 2022-10-18 13:58

原标题:不管啥牌子的牛排,包装袋上出现这2种成分,都不要买,是合成的

不管啥牌子的牛排,包装袋上出现这2种成分,都不要买,是合成的!

各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『不管啥牌子的牛排,包装袋上出现这2种成分,都不要买,是合成的!』

如今人们的生活水平逐渐提高,中餐已经不能满足大家的饮食需求,开始尝试外国的美食,于是西餐受到了越来越多的人的欢迎。

西餐其实是个统称,它还分为法式、英式、美式、德式、意式、俄式等多种形式,各不相同。

西餐中,最受国人欢迎的餐品就是牛排了,每个月领工资后,我也会带着家人去牛排店吃一顿,口感好味道好,营养也丰富,关键是价格便宜,120块钱就能吃2份牛排,还有多种小吃,所以喜欢吃牛排的人不少。

相比起来,店里卖的牛排还是有点贵,不适合老百姓经常吃,因此冷冻牛排就出现了,现在不管在网上还是在超市,都能买到各种牌子的冷冻牛排。

作为普通老百姓,还是买冷冻牛排比较实惠,既好吃又便宜,不过购买冷冻牛排时要注意了。

逛超市时发现,冷冻牛排的价格差距很大,有些要五六十块,有些只要一二十块,在购买时你会选择哪种?有人买贵的,有人买便宜,不少人认为贵的比便宜的好。到底买牛排时应该怎么选?首先要避开“合成牛排”!哪些牛排是合成牛排呢?

不管啥牌子的牛排,包装上只要出现这2种成分,就是合成的,无论贵贱都不要买。注意下面几个方面,就能避开合成牛排,买到好吃的原切牛排。

【买牛排的技巧】

㈠看配料表

养成好习惯,无论买什么吃的,都先看看配料表!

好的原切牛排是不含任何添加剂的,这样口感、味道、营养才好。如果在配料表里看到“食用胶”、“卡拉胶”这2种成分,就是合成牛排。这种牛排通常都是用碎肉做成的,用这2种胶当粘合剂,价格比较便宜。

因此,如果在包装上看到这2种成分,再便宜也不能买。

⑵看牛排的纹路

原切牛排是从牛身上切下来的整块牛肉,是有清晰的纹路的,并且肥瘦相间,还看得到筋膜,形状也是不规则的,煎熟后很难切。

而合成牛排是用碎肉做成的,是添加了食用胶后经机器压制的,不会有纹路,肥瘦掺杂在一起,而且形状很规则,通常是圆形的,有点像块“牛肉饼”。

⑶看牛排的口感

在超市里由于有包装袋,虽然看过了配料表,但是还是担心配料表不可信,那么吃过之后就知道是不是好牛排了,因为它们的口感是不同的。原切牛排因为是整块肉,有纹路和纤维组织都在,所以口感非常筋道,有嚼劲。

而合成牛排都是碎肉,没有纤维组织,口感很松散,一尝就试出区别了。

制作合成牛排的碎肉都是一些边角料,口感、味道都不好,营养价值和原切牛排差远了,同时还加入了很多添加剂,经常吃对身体没有任何好处。

所以在买牛排时,一定要看清是原切牛排还是合成牛排,只要是看到“食用胶”、“卡拉胶”这2种成分,不要买也不要吃。原切牛排虽然价格比较贵,但毕竟是货真价实的,口感、味道、营养都是有保障的。

大家还知道哪些区分原切牛排和合成牛排的方法呢?欢迎在评论中分享,让大家一起学习。

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