猪肉是我们生活中最消耗最多的肉之一，但是猪肉的价格自去年以来一直上涨。小编这边猪肉最贵的时候，到了30多一斤。许多朋友直呼买不起猪肉吃。买猪肉也有套路！认准猪身上几个部位，就算没经验，也能少花钱！
家里有小孩。我通常喜欢购买里脊肉，价格稍贵一些，但肉质细腻且易于消化，味道更好。例如，我经常购买里脊肉炖瘦肉汤，使炖肉既甜又美味，肉又香又容易消化。如果用其他瘦肉炖汤，味道不如牛里脊肉。
梅花肉可以说是猪肉中最受欢迎的了。之所以这么称呼，是因为它里面有一些白色的条形和一些脂肪，而红色和白色的形状类似于梅花图案。梅花肉味道鲜美，富含油花，肉质柔嫩香。它通常不煮熟，适合猪排或烤猪肉。
前腿肉位于活动关节处，它就相对强壮，相对嫩嫩且美味，也被称为“活肉”。这是猪肉中最美味的部分。它的味道特别好，非常有嚼劲，我们这边是不说它是前腿肉的，叫前槽，所以老板知道你是个“明智的人”，不敢骗你！
上面提到的三种肉是猪的三个美味部分。下次买肉时不要错。尽管它们都是猪肉，但不同部位的味道却大不相同。如果它们的价格都一样，并且您购买了劣质肉，那也不是浪费钱，因此您必须牢记。
