小龙虾不入味?这里出错,试着多加一点“它”,虾肉鲜嫩更美味
其实在每个季节,我们大家都有着一些心心念念的食物,毕竟吃的每一个人来说都是非常重要的,特别是在炎热的天气里面,小龙虾就是大排档,还有个大饭店里面的头牌菜,因为这个季节正是吃小龙虾的时候,有些人会选择去外面的饭店大排档里面吃,但是有着一些人会选择买一些小龙虾,自己在家中制作。
你说我们自己在家里面制作出来的干净卫生,而且吃的也是非常的放心,另外有一个更大的特点,那就是我们自己在家里面制作出来的小龙虾也是非常的实惠,还可以让我们吃得开心,吃得过瘾,有时候我们自己在家里面做出来的小龙虾不入味,在和外面饭店里面做出来的不一样,是因为在操作方法上不同。
其实制作小龙虾的时候,也是有着一些技巧,我们只要掌握其中的细节部分,那么做出来的小龙虾和外面饭店里面做出来的味道肯定是一样的,前两天儿子就吵着要吃小龙虾,星期天的时候我就和老公我们带着儿子去市场买了一些新鲜的小龙虾,回到家里面进行清洗,然后在烹饪。
发现制作出来的这个小龙虾不入味,总感觉哪里出了错一样,好老公,有一个伙计是开烧烤摊的,他就询问了他的这个伙计,如何才可以把小龙虾做得更加的好吃,然后他的这个伙计就给她分享做小龙虾的小妙招,我们按照他给我们说的这个方法制作出来的小龙虾真的是越吃越过瘾。
我们首先要把小龙虾清洗干净,让小龙虾田里的脏东西全部都吐出来,不会影响口感,在锅中放入一些油烧热之后把,蒜姜小米椒爆炒出香味,接着把清洗干净的小龙虾放入进去,大火煸炒至10分钟,然后小龙虾就会颜色变红,加入小龙虾调味料翻炒均匀,然后可是整个做法中很重要的一步,很多人在这里出错,那就是试着在里面加一些啤酒,盖上锅盖焖煮半个小时,然后撒上鸡精,汤汁变浓稠就可以出锅了。