嗨喽大家好，我是生活友人，我又来了，一转眼今天又是星期五了，今天你们早餐都吃了什么呀？俗话说得好:“一日之计在于晨”早餐是一日三餐中的重中之重，但是对于我们上班族来说早上是永远睡不够的，所以早上的时间特别少，那今天就给大家分享一个简单好学的梅干菜肉饼的做法吧，不用几分钟就能做好，非常适合上班族的我们来做，下面我们就来看看这道美食是怎么做的吧。
所需食材:梅干菜，五花肉，盐，鸡精，白糖，蚝油，美味鲜，葱，面粉。
【制作步骤】
第一步:把梅干菜提前放入碗里，然后碗里加入适量清水把梅干菜浸泡一下，把买回来的五花肉先切成片，然后再剁成肉沫，肉沫剁好后放入碗里，然后碗里放入提前浸泡好的梅干菜，然后碗里放入一勺盐、放入一勺鸡精、碗里放入一勺白糖、放入一勺蚝油、碗里放入一勺美味鲜、把葱清洗干净后切成葱花，切好后放入碗里，然后用手抓拌均匀做成肉馅备用。
第二步:准备一个空碗，碗里放入适量面粉，然后碗里放入一勺盐，放入一点点小苏打、放入适量清水，然后用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，揉好后盖上保鲜膜发酵一下，发酵好后放案板上然后揉成长条，然后用刀切成小段，切好后按压成面皮，然后把刚刚做好的梅干菜肉馅放在面皮上，然后包上肉馅把面皮口收好，然后轻轻的用手拍成饼形备用。
第三步:准备一个平底锅，然后开小火把锅烧热，锅烧热不放油，锅里放入梅干菜肉饼，然后用小火煎至一面变黄后翻个面继续煎，然后等梅干菜肉饼煎至两面变黄后就可以盛出装盘了。
这样梅干菜肉饼就做好了，看完教程是不是发现做法非常简单？这样做出来的梅干菜肉饼皮很薄，肉馅特别多，一口咬下去特别美味，吃起来真是太香了，看完教程如果你也想吃的话快动手试着做一下吧，好了，今天这个梅干菜肉饼就分享到这里了，我们下道美食见。
