去面包店,这4种面包最好别买,面包师:只有不懂的人才喜欢吃

旅游 夕阳西娱乐八卦 2022-10-19 15:18

原标题:去面包店,这4种面包最好别买,面包师:只有不懂的人才喜欢吃

去面包店,这4种面包最好别买,面包师:只有不懂的人才喜欢吃。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。

面包作为早餐非常方便,一杯牛奶、一个煮蛋、两片面包,营养足够了。面包富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等,口味多样,易于消化食用方便。日常生活中,多数人还是从面包店买面包食用,比较受欢迎的是谷物面包和全麦面包,有丰富的膳食纤维,有很强的饱腹感,可间接减少热量的摄入。

但是买面包时,有很多学问,比如标明全麦面包的不一定是全麦的、起酥面包不能经常吃。这4种面包最好别买,面包师:不能只图口感好,只有不懂的人才喜欢吃。下面一起来看看吧。

一、学会辨认全麦面包

大家知道全麦面包是粗粮面包,粗纤维比较多,维生素B族丰富,孩子吃粗粮有利于身体健康。但是标明是全麦面包的未必都是全麦做的,有些商家为了节省成本,让全麦面包口感更好,吸引回头客,依然用白面来做全麦面包。

为了使白面面包看起来酷似全麦面包,商家用焦糖和色素来制造出褐色的面包,看起来跟全麦面包一样。购买全麦面包时需要用肉眼来仔细分辨,全麦面包用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制成,能看到面包上有很多麦麸颗粒,吃起来口感比较粗。

二、丹麦面包(起酥)、奶油面包

丹麦面包就是起酥面包,是一种松软、热量最高的面包。需要加入2-3成的“起酥油”,做成起层状的特殊面包,像葡萄干酥包、牛角包等,口感酥软醇香,受到很多人的喜欢。但是,起酥面包的热量和脂肪含量太高,还可能含有反式脂肪酸,对身体健康不利。

奶油面包同样的道理,这里提醒各位朋友,如果实在喜欢吃,一周别超过一个。

三、水果面包

水果面包,将水果点缀在面包上,看起来非常诱人。可是这些水果经常是不新鲜的,甚至腐烂的水果,商家将好的地方切下来放在面包里,卫生得不到保证,有些还会有霉菌,影响身体健康。还有一些是用水果罐头,糖分很高,不适合常吃。

四、肉松、热狗类面包

肉松类面包口味好,但是肉松是真正的肉松吗,很多商家为了降低成本,肉松中有大部分用植物纤维制成的。肉松中各种添加剂也比较多,建议还是不要食用。热狗面包,香肠里大量的添加剂、色素,盐量高、油脂高,香肠的产地、质量无从考证,不建议购买。

去面包店,这4种面包最好别买,面包师:只有不懂的人才喜欢吃。大家好,我是琦哥说美食,每天分享美食菜谱与烹调技巧,精挑细选价廉质优的食材,节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞、评论、转发和收藏,对我来说是创作的动力噢。

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