鱼是大多数人喜欢吃的一种物质。鱼味道很好，鱼在中国有很好的意义。中国菜系的证据很高。在新的一年里，这意味着每年都有更多的鱼，新年聚会上也有鱼。
鱼有各种各样的做法，很多种，通常喜欢吃鱼朋友想做新鲜美味的肉，去蔬菜市场买新鲜的活鱼，活鱼更美味，通过冷冻储存很长一段时间的死鱼味道很差，你需要注意，很多活鱼不能买，需要注意以下鱼，再便宜也不吃。
提示：尽量少吃这种六种鱼，或含有甲醛和重金属。
1.畸形鱼
经常去海鲜市场的人会发现，许多卖鱼的小企业总是把许多奇怪的鱼放在摊位上，奇怪的鱼通常有不同的大小，斑驳的鱼鳞，畸形鱼最大的缺点是以低价吸引每个人的注意。
畸形鱼看起来很奇怪，因为它含有恶化的肉，营养流失，甲醛和重金属，经常摄入畸形鱼会增加肝脏的负担，影响健康，为了身体，请买新鲜的鱼，不要买便宜的畸形鱼。
2.生鱼片
不知道从什么时候开始，饮食方面已经国际流通，很多外来饮食在我国深受追捧，比如汉堡、三明治、生鱼片等等。
生鱼片是生活中深受欢迎的肉类，这种生食的吃法是从国外引进，独特的味道刺激人的味蕾产生食欲。
虽然生鱼片的口感极佳，但在健康角度来说并不适合大量食用，因为没有经过高温杀菌的生鱼片，身体中存在大量细菌和微生物，摄入过多反而会给肠胃健康带来损伤。
大量食用生鱼片容易引起腹泻、腹痛等不良症状，甚至还会对身体健康产生危害，因此建议大家尽量不要食用这种鱼类。
3.红鱼。
鱼的颜色是浅粉色，略带白色。如果你在买鱼时发现鱼的颜色是红色的，这意味着鱼可能会变质。建议不要买这种鱼。
鱼体含有一组氨酸。处理后，如果储存不当，会产生一定的细菌。鱼本身的蛋白质会被分解并转化为一组氨酸等成分。鱼的颜色也会变红，这表明鱼不新鲜，不能再吃了。
4.被屠宰的鱼。
中国人对于入口的食物特别的讲究，认准“新鲜”二字，在吃鱼方面也是如此，有的人认为刚刚处理完的活鱼比较新鲜，口感软嫩爽口，不含任何有害物质，这样的想法大错特错。
刚刚被处理完的活鱼如果立刻烹饪的话，鱼肉中残留的重金属和甲醛残留物大部分进入人体内。这些有害物质还会在人的口腔内长时间残留，经常吃刚刚被处理完的鱼会诱发口腔疾病，同时会增加身体免疫负担。
被屠宰的鱼肉感觉很差，鱼含有蛋白质，会被身体吸收和消化。因此，建议您等待几个小时烹饪鱼，以消散鱼中的有害成分。
5.太大的鱼。
现在人们消费大量的鱼。许多鱼属于人工养殖。养殖时，农民会给鱼一些激素饲料，这样鱼的生长速度会更快、更大，给农民带来好处。
含有激素的鱼不容易发育，容易早熟。买鱼的时候要注意不要买大鱼。
6、野生鱼。
生活当中有许许多多喜欢都有售卖野生鱼的，这种鱼他们的营养价值虽然很高，但是不建议大家吃。
野生的鱼，它在大海当中生活，由于我们现在的工业比较发达，有可能会把废水排到海当中，就会在一定程度上污染我们的鱼，我们的鱼长期的喝这种受到污染的水，就会导致这种鱼含有的甲醛和重金属超标。
如果我们把野生鱼购买到家里食用的话，就会把他体内的甲醛和重金属吃到身体当中，对我们身体健康造成危害。
