明天就是春分节气了，在这个节气前后天气会变得越来越好，春分是一年当中昼夜平分的一天，过去春分这一天，白天会越来越长，所以要记的中午的时候多加休息，另外在饮食上以清淡少油为主，有这么5样黄金春菜，一定要记得做给家人吃，低脂又营养有助于孩子长高。
一，木耳菜。
推荐菜谱【蒜香木耳菜】
食材:木耳菜，大蒜，盐，鸡精。
做法:1.准备一把新鲜的木耳菜，把它清洗干净，控干表面的水，在锅中加入清水，烧至沸腾，把木耳菜放进去，焯水10秒钟捞出控水备用。
2.把大蒜拍扁，去掉蒜皮切成小粒，在锅中倒油，加热到6成热，放入大蒜粒爆香，然后放入木耳菜快速翻炒。
3.保持大火炒两分钟，在里面放入盐，鸡精，翻拌均匀即可出锅装盘。
二，蒜苔。
推荐菜谱【蒜苔炒肉丝】
食材:蒜苔，猪肉，生姜，花椒，淀粉，盐，豆瓣酱，白糖，生抽，植物油。
做法:1.准备一把蒜苔，把它清洗干净，切成两厘米长的段，放在一个盆子中，加入一勺盐，翻拌均匀，腌制10分钟。
2.猪肉选择瘦一些的里脊肉，清洗干净之后擦拭干表面的水，再切成肉丝，姜去皮切丝，然后在里面倒入生抽，少许水淀粉抓拌均匀，腌制15分钟。
3.炒锅里倒油，加热到6成热，把猪肉放进去滑散，直到颜色变成白色，这时再放入花椒、姜丝以及豆瓣酱，炒出里面的红油，再放入蒜苔快速地翻炒。
4.蒜苔已经被腌制过就不需要再加盐了，这时加入少许的清水翻拌均匀，炒熟之后即可加入少许白糖和鸡精，翻拌均匀出锅。
三，菠菜。
推荐菜谱【凉拌开胃菠菜】
食材:菠菜，粉丝，植物油，胡萝卜，干辣椒，白芝麻，盐，生抽，香醋，白糖，香油，熟花生米。
做法:1.准备一把新鲜的菠菜冲洗干净，在沸水中焯水10秒钟，捞出晾干水分，放入一个盆子里。
2.准备稍微烫手的温水，把粉丝放进去泡软，然后把胡萝卜去皮，切成细丝在沸水中烫一下，捞出来放入菠菜中。
3.把干辣椒段放入碗中，再加入白芝麻，浇上热油，接着再加入盐，生抽，香醋，糖和香油，搅拌均匀做成料汁。
4.把所有准备好的食材混合在一起，戴上一次性手套抓拌均匀，然后摆入盘中即可食用。
四，红萝卜。
推荐菜谱【凉拌红萝卜丝】
食材:红萝卜，蒜苗，干辣椒，盐，鸡精，生抽，蚝油，辣椒粉。
做法:1.准备一个红萝卜去皮，擦成细丝，然后放入一个盆子里，在里面加入两勺盐腌制出里面的水分倒掉。
2.把准备好的蒜苗清洗干净，切成丝放入萝卜中，把生姜切成丝，干辣椒切成小段，放入萝卜中。
3.再把红辣椒粉放进去，加入鸡精，盐，蚝油和陈醋，这是时在炒锅里面热一勺油浇到萝卜里面，搅拌均匀即可摆盘。
五，莴苣。
推荐菜谱【清炒莴苣】
食材:莴苣，大蒜，盐，生姜，红辣椒，鸡精。
做法:1.准备好一个莴苣，把它清洗干净去掉皮，然后切成菱形的薄片，也可以切丝。
2.把生姜去皮切丝，大蒜切粒，红辣椒切断，在锅中倒入清水，加热至沸腾，把莴苣放进去焯水10秒钟捞出控水备用。
3.炒锅里倒油，油温6成热，放入姜、蒜、辣椒去炒香，然后放入莴苣，保持大火慢慢地去翻炒。
4.两分钟之后加入盐和鸡精调味，翻拌均匀即可关火出锅。