8个人只吃一盘菜,以为朋友小气,菜一上桌众人慌忙掏出手机!
配料:
对虾 300克、红薯 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、蒜苗 适量、欧芹 适量、小麻花 适量、生粉 适量、精盐 适量、花椒 适量、豆瓣酱 适量、灯笼椒 适量、香辣酱 适量、生抽 适量、干锅油 适量、花椒油 适量、陈醋 适量、辣椒油 适量
烹饪步骤:
1.虾开背
2.红薯切条洗净拌入生粉
3.虾入锅焯水
4.放入食盐淀粉搅拌均匀
5.薯条红薯入锅炸至金黄6.锅内炒香香料
7.倒入虾翻炒均匀倒入生抽调入干锅油花椒油
8.倒入蒜苗香芹
9.倒入小麻花翻炒均匀
10.倒入陈醋淋入红油出锅即可食用
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。