不加一勺糖,非油炸!无糖奶香超好吃的饼,软糯Q弹,香甜可口
准备材料:紫薯3个约250g、纯牛奶30ml、糯米粉100g、白芝麻50g
做法步骤:
1、紫薯去皮清洗干净,切片加入锅中倒入少许水煮熟(煮至水分收干),
2、用勺子把紫薯搅拌一下,加入30ml纯牛奶,分次加入糯米粉,搅拌混合一起
3、带上手套揉成面团,取一小块揉圆,加入白芝麻里面,然后压扁一点,四边压成方形状!
4、热锅倒少许油(一点点就可以),把小方饼加入锅中,两面煎一下,分2次,撒上几滴水继续煎2分钟左右即可
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。