街头小吃狼牙土豆，成本不到3块钱，一做一大盆，香辣又过瘾
琅琊土豆是一种街头小吃，价格不到3元。做一个大锅既辛辣又有趣
琅琊土豆是一种街头小吃，价格不到3元。做一个大锅既辛辣又有趣。每次我出门走在路边，我都会被摊位上的琅琊土豆的味道所吸引。土豆被切成波浪状，然后油炸成半熟的酥脆状。大勺子上撒着辣酱油。真是令人垂涎三尺，而且价格仍然很贵。通常每股超过10元，只是一点点。在我上瘾之前它就消失了。今天我将与大家分享琅琊土豆的做法，琅琊土豆是一种街头小吃，味道芳香、辛辣。家里的孩子们非常喜欢吃。这种方法很简单，几分钟就能学会。他们所做的是更实惠、更卫生。关键是味道是一样的，美味可口。
准备原料：
土豆、白醋、芫荽、食用油、葱、蒜末、小米椒、辣椒面、白芝麻、盐、味精、糖、胡椒粉、孜然粉、生酱油
具体方法：
1.事先准备好几个去皮洗净的土豆，然后用波浪刀切成厚片。切好的土豆是锯齿状的，所以它们被命名为“狼牙土豆”，然后把它们切成薯片。
2.准备一盆冷水，加入一些醋，将切好的薯片浸泡在盆中，以防止土豆氧化变色，并将土豆中多余的淀粉浸泡掉。薯片浸泡后，再用水冲洗两次，洗净薯片上的淀粉，沥干水备用。
3.往锅里倒入更多的油，把油温调到150℃左右，然后将沥干的薯片放入油锅中煎大约两分钟。薯片煮熟后，控制油量并将其放入盆中。
4.接下来，准备所需的配菜。用刀切一点葱。那些不喜欢葱和大蒜的人也不能添加。芫荽切成小段，小米椒成小圈备用，蒜末用刀备用；将切碎的大蒜粉放入碗中，搅拌果汁。加入切碎的小米辣椒，加入两汤匙厚辣椒面，加入两汤匙白芝麻，倒入一汤匙热油，用筷子搅拌均匀。然后加盐调味，加入一茶匙味精、一茶匙糖、一茶匙胡椒粉、一茶匙孜然粉，加入酱油，然后加入白醋或米醋搅拌均匀。我们的果汁要混合。
5.将混合好的果汁直接倒入土豆盆中，然后加入小葱和芫荽，用筷子搅拌均匀即可食用。这个简单美味的琅琊土豆就在这里。这是现在街上很常见的风味小吃。它芳香、辛辣，有孜然粉的独特味道。家里的孩子们非常喜欢它，喜欢它的朋友们不妨试试。
多说几句：
如果你想吃脆土豆，你可以等到炸土豆凉一点，然后再炸土豆。
如果你不喜欢吃太油腻的东西，你也可以把煎炸改为用水煮沸，这也更方便，更容易操作，但味道肯定不如煎炸好吃。
