秘制蒜蓉辣椒酱,原来诀窍如此简单,香辣过瘾,实在太香了
大蒜辣椒酱的秘方很简单。它既辣又令人愉快。真的很好吃
大蒜辣椒酱的秘方很简单。它既辣又令人愉快。真的很好吃。说到调味品,种类太多了。超市里随处可见,令人眼花缭乱。然而,调味品确实丰富了人们餐桌上的味道,为所有的饭菜增添了色彩和味道。说到调味品,我们只能说蒜蓉辣椒酱。蒜蓉辣椒酱无论是蘸酱还是烧烤都非常美味。在家里做很重要,你不必花几元钱出去买。今天我将与大家分享大蒜辣椒酱的传统做法。大蒜酒体丰满,辛辣可口。它什么都好吃。
准备原料:
新鲜大蒜,小米辣椒,食用油,盐,味精,糖,酱油,素食蚝油
具体方法:
1.制作蒜蓉辣椒酱需要先准备一些去皮的新鲜大蒜。先用刀把大蒜一个一个地打,大蒜的味道会更浓。然后用刀切碎所有的大蒜,用刀切碎的大蒜味道会更好。
2.蒜末切碎后,用水反复冲洗数次。蒜蓉酱汁不会有苦味,煎炸时也不会粘在锅上。最后,用双手将蒜末的水擦干,放入盆中备用。
3.准备一把小米胡椒。首先用小刀将小米胡椒切成小圆,最后将小米胡椒切碎。
4.下一步,开始煎酱汁,往锅里倒更多的油。当油温达到50%时,首先将一半的蒜末倒入油中,用中火至低火慢慢煎出蒜味。将蒜末煎至淡黄色时,将剩下的蒜末全部倒入蒜末中,然后倒入切碎的小米椒,翻炒均匀。如果你喜欢辛辣的食物,你可以多加一些小米辣椒,然后加盐调味,加一勺味精和一勺糖,加酱油和蚝油,炒匀。
5.今天,我们的大蒜辣椒酱准备好了。用这种方法制作的大蒜辣椒酱很香。当它热的时候,把它放在一个没有水或油的干净玻璃瓶里。这种大蒜辣椒酱可用于制作大蒜粉丝,也可用于烹饪和烧烤。它又辣又好吃。它有强烈的大蒜味。它绝对可以被称为一种通用的食用人工制品。它可以在冰箱里存放一个月。我喜欢的朋友可以很快尝试。