前言
汤饼一杯银线乱，蒌蒿数筋玉簪横。——《过土山寨》
“民以食为天”，中国人对于食物的追求一直都是孜孜不倦，与世界各地的食物相比有很多的独特之处，中华民族地域广阔，所以各地在饮食上也就有了差异，形成了不同的菜系。不仅仅是这些，就连中国的零食也是超级多，就比如说辣条，就吸引了大量的外国友人的关注。
还有一种面食，叫做方便面，就和它的名字一样，非常的方便，是一种速食面，在短时间内用热水泡熟之后即可食用，成为了现代生活中不可或缺的简易食品之一。现如今方便面的牌子也非常的多，还有各种口味供人们选择，方便面现如今能够受到这么多人的喜爱都离不开当初创始人的发明，他的一生非常的坎坷，一共进过两次监狱，经历过3次破产，却能够发明我国人最爱的食品。
他的名字叫吴百福，出生在1910年，那个时候正值战乱时期，小的时候他就尝尽了人生百味，体验了悲欢离合，因为父母的变故让他成了一个婴儿，所以就只能跟着自己的祖父一起生活，没过多久之后，祖父也离他而去，本来吴百福是台湾嘉义人，在祖父离世之后他便去了日本谋生，想要重新开始自己的生活。因为之前自己的父母从事的是纤维批发行业，从小耳濡目染的吴百福去了日本之后也从事这个行业，想干出一番大事业。
吴百福对于做生意有一定的天赋，自然生意就做的很红火，但是好景不长，之后发生了二战，他的工厂也没能逃过不长眼的炮火，突如其来的空袭一下子就将他的工厂和事务所化为了灰烬，第一次创业的他受到了很大的创伤，祸不单行，因为他原本是中国人，日军便想方设法地想迫害他，最后还被送进了监狱，他的人生暂时按下了暂停键。
后来二战结束，吴百福也终于得以重见天日，出狱后的他依然对生活充满了希望，并且又开始了自己的第二次创业，之后吴百福又再一次因为他建立了助学基金而被陷害，那时候人们不信他做的善事，以为他建立助学基金是为了偷税，于是又将他所有的财产都没收了，吴百福又再一次变得一无所有。
在有了两次经历之后，吴百福思虑再三加入日本国籍，希望能因此在创业路上能够顺畅一些，但令他自己没想到的是，后来又被别人给骗了，他当时受到别人的邀请去担任信用社的理事长，没想到后来还是背了黑锅，第三次迎来了破产。
经历过战争后的吴百福发现食物是人们的必需品，不管在什么时候人们都需要吃饭，于是经历过三次破产的吴百福就转行做食品行业，没想到拉面摊竟然成为吴百福的创意来源。他发现拉面摊每天都会有人去排队，非常的耗时，于是他就想如何才能够让这些人不排队也能买到拉面。
有了这个灵感之后，他便开始了研究，他做了大量的实验，实验的器械就是一台简易的制面机，实验用的材料就是一些面粉以及食用油等，在实验的时候，许多的问题浮现了在他的脑海中，他想做出一款放进热水就能吃的拉面，但是一直都没有成果，直到有一天他的妻子给他指了一条明路，他看见自己的妻子做了一道油炸菜，一个想法立刻就闪现在他的脑海中，要是也先将面炸好，是不是就可以在加开水之后就可以吃面了？
结语
油炸好面之后还可以储存一段时间，岂不是两全其美，于是吴百福立刻就做了起来，经过了很多次尝试之后，终于做好了第一碗方便面，鸡汁面，很快便投入了市场，其销售速度非常的快，吴百福也终于创业成功，现如今也成为了国人最喜爱的食品之一。
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