进门就有人冲你微笑递小零食，从进门到落座始终提供无微不至的关怀。极致贴心的服务向来是人们爱吃海底捞的首要原因。
自2021年11月底开业至今，安宁吾悦广场海底捞店已成为更多安宁市民日常聚餐的选择。在极致服务之外，诚信经营才是安宁海底捞安身立命的根本。
从上午十点到次日早晨七点，无论什么时间进入海底捞，总能享受到热情的服务。进入店内伊始，在服务员的引导下，顾客可在店内自行免费享用小零食和各款饮品，小料台上水果、粥等整齐排列一应俱全。此外，菜品价格明码标价，点菜时顾客可根据个人具体情况选择四分之一锅、半锅或整锅锅底，以免浪费。
“我家基本每个月都会来吃几次，连锁店的质量我们比较放心，家里人都很喜欢。”顾客胡先生笑着对记者说。
据安宁吾悦海底捞店店长张森磊介绍，海底捞店内设置每日食品安全检查员，检查员需核查每日食品安全情况并做登记，确保每一份菜品都是安全卫生的。据了解，海底捞菜品原材料每日由中央厨房统一调配，集团配备冷链车专职配送至门店，再由专人负责签收，可溯源、可追踪，以确保每一个环节安全运行，切实保证消费者吃得放心、吃得安心。
环顾店内，记者发现，等待区总是实时轮播店内监控画面，顾客可以清晰看到后厨操作间的具体情况。此外，明厨亮灶、食品安全管理规范，以及申请即可安全参观的后厨，无不体现着海底捞对食品安全的重视。
“诚信者，天下之结也。”
人无信不立，业无信不兴，诚信经营不仅是企业立足市场的重要保障，更体现着企业的社会责任与担当。便如同海底捞，诚信经营再辅以一系列增值服务也使得其在激烈的市场竞争下不断前行。
全媒记者：王俪霏（文/图） 编辑：王恒
