它是“液体黄金”,每天给孩子吃一顿,脑瓜灵,领先同龄人
食材
鳕鱼、姜、蒜一小节、盐、蒸鱼豉油
步骤
1.将速冻的鳕鱼放在水中,解冻,
2.生姜、蒜切片。
3.取一盘子放入葱片、姜片, 鳕鱼放到葱姜上,
4.锅中水烧开,将鳕鱼放上去蒸熟,大概5-6分钟即可,出锅。倒掉盘子的水,和葱姜。
5.剩下一些葱切丝,放在鳕鱼上,加枸杞,起锅烧油,倒入适量油烧热至八成熟,然后将油浇在鳕鱼上,
6倒蒸鱼豉油,即可食用
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。