买了只4斤的螃蟹，浑身雪白，这样做色香味俱全，出锅差点不够吃
配料：
大闸蟹 5只、蒜 5瓣、姜 1小块、干辣椒 4个、陈醋 1勺、小葱 1棵、食用油 适量、食盐 适量、料酒 2勺、玉米淀粉 1勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、白胡椒粉 少许
烹饪步骤：
1.新鲜螃蟹
2.洗净，去内脏
3.加入食盐，白胡椒粉和料酒
4.加入玉米淀粉拌匀，腌制10分钟
5.大蒜切片；香葱切段；生姜切丝
6.干辣椒切碎，花椒洗净，备用
7.锅里倒入适量的油烧热后，放入生姜，干辣椒和花椒炒出香味
8.放入螃蟹翻炒至变色，加入蚝油和生抽调味
9.出锅前淋入陈醋即可
买4斤的螃蟹，浑身雪白，此样做色香味全，出锅不够吃
买4斤的螃蟹，浑身雪白，此样做色香味全，出锅不够吃