悠悠茶香,一叶知春,覃塘毛尖茶上市啦!

旅游 广西好嘢 2022-03-21 10:59

原标题:悠悠茶香,一叶知春,覃塘毛尖茶上市啦!

3月18日上午,由广西贵港市覃塘区农业农村局主办“一叶知春覃塘毛尖”2022年覃塘毛尖茶春茶上市启动仪式,在广西贵港市覃塘区建禄茶场中心广场举行。

活动通过茶艺表演、炒茶展演、直播互动、现场品鉴等形式,全方位展示覃塘茶韵风情,亦标志着今年覃塘毛尖茶春茶正式面世——以“神仙都难忍”的香醇品牌特色,助力覃塘全面实现乡村茶产业品牌振兴。

启动仪式旨在为覃塘毛尖茶春茶上市进行全面推广发声,让更多的消费者认识覃塘毛尖、了解覃塘毛尖、品味覃塘毛尖。

活动更邀请到炒茶大师,现场对覃塘毛尖茶的炒制技艺进行了详细介绍。抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨十大手法的炒制下,阵阵茶香伴随着生动熟练的炒茶声,活动逐渐进入尾声,2022年覃塘毛尖茶春茶上市启动仪式获得圆满成功。

被叠翠群山所环绕的覃塘,温度湿度适宜,土壤肥沃,适合茶树生长,茶业历史亦是悠久——光绪《贵县志》在描述北山时有提“唐贵州牧教植茶树,土人赖之。”唐代州牧在北山教当地土人种植茶树的记载,据此推算,北山地区种茶的历史已有一千多年之久。

覃塘毛尖为每一株茶树取其尖,从叶丛中摘下最嫩最碧的部分,外形条索肥嫩紧结,白毫显露,色泽灰绿光润。

茶叶采摘后要经过晾干、杀青、揉捻、提香等一系列工序。

泡出来的茶汤黄绿清澈,香气清高持久,滋味浓厚回甘,叶底肥厚、黄绿亮。

覃塘毛尖茶,素以鲜醇甘润、香悠馥郁的上乘口感备受赞誉,亦被冠以“广西名茶”“全国名茶”等名誉称号。

在这个色泽翠绿的新芽绽放季,

采一篓春天,品一盏春茗,

一同感受覃塘毛尖茶的香醇韵味。

作者:贵港市覃塘区农业农村局

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