吃火锅时，千万别点下面这3种菜，火锅店员：我们老板自己都不吃
配料：
牛肚 400克、发泡银耳 1朵、粉皮 一袋、裙带菜 适量、菠菜 适量、小白菜 适量、方便面 1包、豆腐 一块、红油锅底料 适量、葱段 适量、姜 两片、酱油 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.适量麻椒锅底料。
2.烀的肚选用的是牛肚最好的部位。
3.把肚和牛肉一起烀的，泡了一夜非常入味。肚斜切成薄片装盘备用。
4.温水提前半个小时泡上。
5.韧豆腐切块。
6.在盒里就切成块。
7.泡好的裙带菜和粉皮。
8.哪种方便面都行。
9.锅中可以多放些油炒料。
10.炒出料香放入一些酱油。
11.倒入适量清水加入适量盐烧开。先放入粉皮煮一会然后放入肚，豆腐青菜银耳，开锅后放入方便面关火盖上盖子，用砂锅预热煮方便面。