我家周末晚餐,3菜1汤,营养特全面,有肉有菜有海鲜,全家都爱

旅游 金毛杂谈看点 2022-03-19 10:37

原标题:我家周末晚餐,3菜1汤,营养特全面,有肉有菜有海鲜,全家都爱

我家周末晚餐,3菜1汤,营养特全面,有肉有菜有海鲜,全家都爱

我的家人周末晚餐有三道菜和一碗汤。营养非常全面。有肉、蔬菜和海鲜。全家人都喜欢

今天的指南:“三菜一汤”当地蜂蜜佐菲更美味,蘑菇浓汤更顺滑诱人!我的周末晚餐,三道菜一汤,营养非常全面,有肉、蔬菜和海鲜,深受全家人的喜爱!

中国菜很有力量。当地食材不仅方便,而且质量上乘。烹饪是无限变化的。制作西餐更有效。现在我们来做一些西餐,为五脏寺献上美味佳肴。

主餐是菲力牛排和海鲜面配上绿色酱汁。海餐和陆餐都非常满意。

在家煎牛排时,保持肉的美味是很重要的。加入黑胡椒和少许盐调味。油炸和着色后,倒入适量融化的奶油,以突出香气;

但当然,你不能吃没有酱汁的牛排。一般来说,这家人只吃现成的牛排酱。注意制作黑胡椒酱和蘑菇酱的人可能还是有点普通。事实上,烧烤中常用的蜂蜜酱口感醇厚浓郁,能完美衬托出牛排的新鲜和甜味。

蜂蜜酱由中国蜂蜜制成,带有龙眼花的独特香味。牛排也能呈现出丰富而多层次的味道。

蒜汁菲力牛排

材料科学:

170克菲力牛排、一小块奶油、50克蜂蜜、50克酱油酱、12.5克压碎的大蒜和25克橄榄油

实践:

1.在火锅中加入油,煎菲力牛排

2.用盐和黑胡椒调味,翻炒两面

3.在锅中加入奶油,将小火煮沸

4.加入大蒜,将融化的奶油倒在菲力牛排上,煎3分钟,静置3分钟

5.将酱油、蜂蜜、橄榄油和大蒜切碎混合,直到泡沫变成酱汁。

6.在牛柳上淋上蜂蜜酱,周围加入热蔬菜

蒜味野蘑菇、鲜虾和鸡蛋

材料科学:

1个有机鸡蛋、4个蘑菇、8个蘑菇、3只白虾、少许生菜、10克蒜末、适量盐和黑胡椒、适量橄榄油和陈年酒醋

实践:

1.将蘑菇切成一、二、四、九层备用

2.切掉虾头,去壳,打开背部,去除肠泥

3.在火锅中放入油,将虾炒香,加入盐和黑胡椒调味,翻炒至7分钟熟,即可食用

4.在原锅中加入少许油,将蘑菇和蘑菇炒香,用盐和黑胡椒调味,然后加入1汤匙肉汤

5.炒至收汁,将虾放回锅中,加入大蒜炒香,最后加入九层高塔充分搅拌

6.煮沸的水,加入白醋,然后把鸡蛋打到锅里。煮3至4分钟,直到鸡蛋呈半透明并被捡起来

7.将陈年酒醋和橄榄油混合到红酒酱汁中

8.在底部铺上蘑菇和蘑菇,将鸡蛋和虾摆成波浪状,盖上生菜,淋上红酒酱

绿色酱汁海鲜面条可以用橄榄油和鲶鱼在当地的九层塔上打碎。香味在酱汁中完全释放出来,与意大利米粉一起炸,味道很好;

海鲜由柔韧的扇贝、蛤蜊或带肉Q子弹的白虾制成,蘸上九层宝塔绿酱汁,入口有强烈的气味,咀嚼后特别甜持久。

意大利绿汁海鲜米粉

材料科学:

米粉100克,白虾1只,扇贝1只,蛤蜊6只,洋葱碎和红洋葱适量,(青酱)九层塔100克,蒜仁80克,花生20克,橄榄油100毫升,三文鱼4条,奶酪粉10克,加点盐

实践:

1.将橄榄油、九层塔、鲶鱼、花生、松祖英、乳酪粉混合,用食品调节剂打成绿色酱汁

2.烧开水,加入盐和橄榄油,将米粉放入锅中加热6分钟,直到煮熟

3.在火锅中加入油,炸虾、扇贝和蛤蜊,并在7分钟内煮熟

4.在原锅中炒碎洋葱和红洋葱,加入高汤和米粉

5.用盐和胡椒调味,加入新鲜奶油和海鲜,煮至汁收齐

6.烹饪前加入绿色酱汁,搅拌均匀

这种不可思议的中西美食,如果只是普通的蘑菇汤,那就太糟糕了。

中国本地种植的蘑菇也可以用作西式浓汤。北方蘑菇的品质特别好,比牛肝菌的香味更好;

将蘑菇和蘑菇炒香,加入月桂叶炖,然后打碎。煮浓后加入新鲜奶油,或加入松露酱。各种蘑菇都能满足味蕾的口味,顺滑,味道更刺激。

俗话说,吃完后,中国菜是第一位的!

蘑菇奶油汤

材料科学:

10个干蘑菇,100克蘑菇,20克鲜蘑菇,5克松露酱,30克洋葱,20克鲜奶油,少许汤,盐和胡椒

实践:

1.将干蘑菇浸泡备用,并留下水备用

2.在火锅中加入油,炒蘑菇和新鲜蘑菇,加入月桂叶和切碎的洋葱

3.加入干蘑菇和泡菇的水,然后用高汤炖40分钟

4.拿起浮沫和月桂叶,冷却剩下的配料和汤,将其倒入食品护发素中,并将其打碎

5.加盐调味并煮沸。在开锅前加入松露酱和鲜奶油,搅拌均匀

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