天气寒冷，猪牛肉都在涨，唯独鱼肉没涨，炖一锅，鲜美营养热乎
天气很冷，猪和牛肉在上涨，但鱼没有上涨。它味道鲜美，营养丰富，而且很辣
无论你去哪里，你总是要找到一些乐趣和方法。是的，美味的食物是我寻找的乐趣。想办法！小谈食刻对食物很认真！
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临近春节，只要我们去超市，很多东西都在上涨，比如我们经常吃的各种肉类和蔬菜。有没有什么成分不会上升？鲫鱼的价格一直很稳定，波动很小。所以当猪和牛肉上涨时，你可以吃更多的鱼。它很冷，在锅里炖。味道鲜美，营养丰富。天气仍然很热。在我们当地，冬天人们最喜欢的菜是炖肉，不管用什么材料炖。
当然，如果你想吃最多的炖菜，你必须数鱼。除了鲫鱼，草鱼、鲢鱼和鳙鱼也是常见的鱼类。与油炸菜肴相比，炖菜不容易凉，但也需要有一定的烹饪技巧。如果煮得不好，味道不好，整锅菜都不能吃。炖鲫鱼尤其如此。你不仅要去除它的腥味，还要让它足够美味。
这次我用腌萝卜炖鲫鱼。腌萝卜也是腌萝卜。一般来说，我在西南部吃得更多。我的腌萝卜也是直接从云南送来的。虽然萝卜相对便宜，但选择腌制萝卜对于真正炖出酸辣风味非常重要。在云南，腌制萝卜也是一道用来做鱼的菜，酸萝卜煮鱼是一道经典的家常菜。
天冷吃得正是时候。她花10元买了两个。它的蛋白质含量很高，是用腌萝卜炖的。选择在冬天炖鲫鱼。除了价格本身，营养也是明确的。鲫鱼是一种典型的高蛋白低脂食品。民间一直有“冬鲫夏鲤”之说。当低价高营养的食物摆在你面前时，为什么不试试呢？
[萝卜炖鲫鱼]
食物准备：
2条鲫鱼、1个腌萝卜、3片姜片、3个腌辣椒、2个小米辣椒和2个青葱
辅助材料：
植物油、盐、白胡椒、姜油和醋
生产过程：
1.清洗新鲜鲫鱼。当你购买它时，你可以请供应商帮你初步处理。回家洗掉里面的黑色薄膜。放一把花刀，用少许盐腌制。
2.一个腌制萝卜，事先腌制好，然后全部腌制。炖鱼的时候就用一个。把它切成块。
3.准备必要的辅料。姜洗净切块，辣椒洗净切块，小米利亚洗净切块。不喜欢辛辣食物的朋友可以少放点胡椒。
4.将植物油放入锅中。如果有猪油，就用猪油。将鱼煎至两面呈金黄色，然后将所有切好的附件倒入其中爆炸。
5.加入适量的沸水，开始用大火炖。15分钟后，加入切好的酸萝卜，再炖10分钟。加入白胡椒和香醋。
6.最后，把木柴放入姜油中。萝卜成熟后，熄火，放入小铁锅中，提前撒上准备好的韭菜，放在小炉子上直接炖。
食物提示：
1.如果你想吃腌萝卜，需要等待很长时间，尤其是用来炖鱼的腌萝卜，需要浸泡至少2个月。
2.这道炖菜主要是酸的和辣的，所以不吃酸的或不能吃辣的朋友不应该轻易尝试。如果你没有胃口，你可以试试。
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