3.15曝光的3种垃圾食品，全是孩子爱吃的，要忍住嘴，自己腌的更放心。在刚过去的3.15晚会里曝光了几道大家常吃的“垃圾食品”，在朋友圈里都传开了，还有不少网友表示目前冰箱里还囤了不少，都不知道咋办了。其中的3种食品是日常很多家人和孩子平时超爱吃的，现在想想都觉得有点膈应。食品安全和健康问题一直是排在首要位置的，出现这样的问题确实让消费者很寒心的。
老坛酸菜包
这是一款非常火爆的泡面用的酸菜包，这种酸菜包的原料“老坛酸菜”，顾名思义是老坛里泡的酸菜，但曝光后的真实场景让人太寒心了，卫生环境非常差，工人赤脚在酸菜上任意行走，并将抽过的烟把扔在酸菜中，而且还是露天环境，这样环境下的酸菜怎么会健康呢。
红薯粉丝
粉丝很多人都爱吃，我们平时自己做红薯粉丝的工序比较复杂，都是买现成的，但就是这种红薯粉丝居然也有“假”的，尤其是没有任何资质的小作坊生产的红薯粉丝更要谨慎购买，有的假红薯粉丝，里面的原料居然连一点红薯粉的成分都没有，还有的是用过期的红薯粉、木薯粉生产的，所以太便宜的真的谨慎购买，一分钱一分货。
双汇火腿肠
这个真的是寒了不少人的心，这款火腿肠很多大人和孩子都很爱吃的，尤其是小朋友经常闹着要吃火腿肠，都说大品牌的总可以放心点，结果欺骗了消费者，制作的环境肮脏恶劣，没有任何的加工工序，没有消毒杀菌工序，简单进行包装打杂，就进入市场进行售卖了，消费者根本难以辨认的。3.15曝光的垃圾食品，都是孩子爱吃的，要忍住嘴，自己做吃更放心。
酸菜是我家平时非常喜欢吃的小菜之一，每年家里都会自己腌制一些酸菜来吃，一次性腌做多一些，可以吃上一年哦。自己腌制的酸菜比那个“老坛酸菜包”好太多倍了，关键是做法其实也不难，很多菜都可以用来腌制酸菜，根据季节来，家里有什么菜就腌制什么菜，自己种的多了吃不完就拿来腌酸菜、咸菜吃。
1、家里最后一茬萝卜全部拔了，因为是收尾的萝卜长得不大，但是叶子非常茂盛，可以用萝卜叶来腌制酸菜或者咸菜，平时拿来炒菜吃，非常开胃下饭的。把好的萝卜先在地里晒一下，然后拿回家清理干净。也可以直接洗干净在太阳下晒干水分。
2、然后加入粗盐来抓匀。盐需要的多一些。
3、双手来回揉搓，把盐揉入到蔬菜里，充分融合到一起。
4、揉至菜叶变软出水的状态即可，这个过程不能有水分。（手心容易出汗的可以戴手套揉）。
5、准备一个缸或者是桶（建议用缸比较好），在底部撒上一层盐。
6、然后把揉好的菜整理好，整齐地放入桶里，按压紧实。
7、倒入晒干放凉的凉开水（不能有油），水的量把菜淹没到即可。然后盖上保鲜膜盖上盖子，将桶封起来。放在阴凉干燥的环境下发酵腌制，腌制半个月以上就差不多可以吃啦。拿来清洗一下，切碎了炒辣椒、炒肉或者是做酸菜面条，下饭小菜吃都很赞哦。
Lily美食谈碎碎念：
民以食为天，食品安全是首要，平时在购买食材的时候不要贪小便宜，认准好食材，当然如果是我们自己做的，这样用料实在，卫生环境好，更安全卫生，家人吃着也更放心。尤其是现在这个老坛酸菜的事情，想吃酸菜的小伙伴，可以自己动手腌制哦，方法有很多，选择适合自己的就行。