分享几道高颜值的家常菜，味道鲜美，麻辣爽口，下酒又下饭
原名：分享高颜值的一些家常菜，美味、辛辣、清爽，配上葡萄酒和米饭
盐椒虾
实践
1.虾洗净后，用剪刀剪去胡须，用剪刀剪去虾背，并去除泥！清洗后放置，晾干备用！
2.在面粉中加入蒜末
3.加入盐和鸡精拌匀
4.将虾米放入面粉中，用面粉覆盖虾米
5.涂胶后备用
6.将沙拉油倒入锅中加热
7.大火过后炸虾！
番茄炖排骨
配料：排骨500克、西红柿300克、青椒两个、耗油量一汤匙、生酱油半汤匙、老酱油一汤匙、盐一汤匙、糖一汤匙、番茄酱一汤匙
实践：
1.将番茄切成块，青椒切成块，姜片和排骨切成小块，在沸水中取出备用。锅里放一点油，把排骨稍微炒黄，加入生姜炒香。
2.加入番茄酱、蚝油、酱油、酱油和糖，搅拌均匀。加入沸水浸泡肋骨，使其沸腾。把小火翻过来煮30分钟。加盐。
3.不要用大火烘干果汁。留一点，放进西红柿里。青椒可以用大火煎。
辣椒炒牛肉
配料：半斤牛肉、2个辣椒、大蒜、姜丝、大葱、生酱油和适量生粉
实践：
1.将牛肉切片，倒入少许酱油和少量水，然后加入姜丝蒜粉，与玉米粉拌匀，腌制半小时左右；辣椒片；
2.加热油锅，倒入腌牛肉，快速炒至变色，备用；
3.用牛肉倒出后剩下的热油，加入蒜片、洋葱和胡椒，炒香；
倒入生料，再加入酱油炒5秒钟。
青椒炖脆骨
配料：猪肉（软骨）、青椒、红椒、大蒜、豆瓣酱、生酱油、蚝油、糖、盐、黑胡椒、料酒
实践：
1.先将猪脆骨洗净，用水漂白，然后加入料酒、黑胡椒和少许盐腌制10分钟，以去除肉的腥味；蒜片；青椒和红椒洗净，切成小块；
2.将腌肉放入锅中，加水，开火，转中火，煮10分钟，待肉基本熟后取出备用；
3、将熟肉冷却，然后切成中等厚度的切片，确保每一块肉中间有一块脆骨；
4.在火锅中加热油。油热后，打开小火，将蒜片煎至金黄色；加入肉片，用中火炒至肉色略有变化；加入青椒和红辣椒，开火继续炒至肉表面呈金黄色。翻转小火，加入豆瓣酱、糖、酱油、蚝油和盐，炒匀，熄火，然后从锅里出来放在盘子上
香辣羊肚丝
配料：羊肚丝、干净冬笋、水发酵蘑菇、大蒜、肉桂、朝天椒干、洋葱、姜和大蒜、芫荽、葡萄酒、酱油、盐、芝麻油、湿淀粉和味精
实践：
1.将冬笋切成片；香菇去茎，切块；将大蒜切成斜段；洋葱和姜都碎了；把芫荽洗净。
2.将干净的锅放在大火上，加入猪油煮沸，加入冬笋、羊肚丝和蘑菇炒，加入料酒、酱油、盐、肉桂、干朝天椒和鲜汤。
3.煮沸后，将其放入有底的沙碗中，与小火一起炖。
4.从沙碗中取出洋葱、姜、肉桂和干朝天椒，倒入锅中，收集浓汤汁，加入味精和大蒜，用湿淀粉加厚，倒入芝麻油，放在盘子上，撒上芫荽。
炖肉
实践
1.准备五花肉、洋葱和葱块
2.将五花肉用水洗净，切成3小段。每个部分均匀地涂上盐，腌制20分钟
3.往锅里放一点油，把五花肉煎一下，涂上颜色。记得把它翻到一半。小心漏油。你可以用锅盖挡住它
4.煎至周围略脆
5.将洋葱、大葱、大蒜、姜、盐、料酒、油料、新鲜酱油、蒸鱼和酱油放入锅中
6.把五花肉放在上面
7.加入适量的水，用大火煮50分钟。记得翻过来，一半加水，留下一点汤。小火煮了20分钟来收集果汁
汤变浓了。把五花肉拿出来
