大家好，今天笔者为您分享一款异国甜品——摩摩喳喳。当您看到这个名字的时候，千万不要感觉奇怪，这个名字并非笔者胡乱取的，而是马来西亚著名的甜品名，基本上用国语翻译就是“杂捞”。对于杂捞，相信大家都很了解，也就是大杂烩的意思，就跟佛跳墙是一个道理，一个锅里面什么材料都有。但在专业人士眼中，摩摩喳喳可是一款当地著名的美味甜品之一，即便是在我国，很多甜品店都有售卖。当然了，如果您想在家烹饪也是可以的。那么接下来笔者就把这款异国甜品详细烹饪方法分享给您，还望喜欢。
准备原料：西米60克，椰浆100ml，椰糖60克（棕榈糖），亚麻子10颗（一种水果），紫薯芋头各一个，煮熟的红豆或者红腰豆50克，盐少许，香蕉一根。首先我们把香蕉去皮切段，西米用冷水浸泡五分钟，紫薯和芋头去皮滚刀切块备用。在这里的话，亚麻籽就是一种水果，跟一般的椰果口感差不多。椰糖的话就跟我们这边的红糖差不多，色泽是一样的。
第一步：锅中准备250ml温水，把浸泡湿润的西米倒入锅中。先煮3分钟关火，然后焖2分钟，轮流这个步骤两遍，就能得到通体透明，没有白点的纯净西米。随后用冷水适当过凉，洗净备用。
第二步：锅中加入一比一分量的水和椰糖，块状椰糖的话，需要煮四到五分钟才能完全融化，粉状椰糖基本上只要用开水煮三分钟左右即可完全融化。
第三步：准备一个干净的容器，在滤勺上铺一层细纱布，过滤椰糖浆备用。
第四步：另外准备一锅300ml的清水，先把紫薯和芋头倒入锅中焖煮五分钟煮熟，而后再倒入红腰果或者红豆煮一分钟，然后加入适量的白椰浆，椰糖浆，少量的盐，均匀搅拌后，继续煮一分钟。
第五步：关火，加入准备好的香蕉段，均匀搅拌即可装碗。
成品效果图：对于甜品而言，是需要装点的。在家吃的话我们可以先把准备的芋头、红薯等食材盛入碗中，而后加上准备好的西米和亚达子，淋上少许的白椰浆即可食用。这样一道蕴含着异国风味的甜品就做好了。在吃之前你可要记住他的名字哦——摩摩喳喳。
对于这款甜而不腻温纯淡雅的异国甜品，你是不是已经学会怎么做了呢？那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我。
