鸡蛋是咱们平时经常吃的一种食材，它的口感比较好，味道很鲜美，营养价值更是非常丰富，很多朋友特别喜欢吃，今天咱们就跟大家分享一个鸡蛋，非常美味的做法，一道简简单单的蒸蛋，这样做出来的蒸蛋非常美味，滑嫩咸香，营养丰富，而且做法非常简单，如果你也喜欢吃蒸蛋，那么就一块看一下蒸蛋详细的烹饪步骤吧。
【蒸蛋】
【烹饪食材】鸡蛋，小葱，火腿肠，生抽，香油
【烹饪步骤】
1、这样做出来的蒸蛋非常好吃，滑嫩咸香，营养美味，口感特别棒，咱们一起来准备一下蒸蛋需要用到的烹饪食材吧，先准备5个鸡蛋，再准备一根小葱，一根火腿肠，适量的生抽和香油。也可以再准备一些自己比较喜欢的其他食材，但是要注意不要添加味道过于大的，因为那样会将鸡蛋的鲜味给遮盖住。在准备生抽和香油的时候要注意一下，要根据自己的口味。准备完成之后，咱们就一起开始蒸蛋的烹饪吧。
2、先把咱们准备的鸡蛋取出来，将鸡蛋放到一个大碗中，加入适量的清水，再放上适量的食盐，将鸡蛋表面充分清洗一下，鸡蛋表面的细菌和杂质是比较多的，有时候还会有一些鸡粪，将它们清洗干净，咱们吃起来也会更加放心，清洗干净了之后先放到一旁沥干水分，然后再来处理一下其他的食材。
3、将准备的小葱取出来，先把小葱择干净，将老皮和老叶全部去掉，然后再将它放在水中清洗一下，清洗干净了之后拿出来控一下水分，将其切成葱花，葱花上尽量切得小一点，这样香味更容易出来，切完葱花之后咱们再把火腿肠取出来。
4、火腿肠外包装也去掉，然后先将它切成细长的长条，咱们再将其切成碎丁，火腿肠碎丁要稍微小一点，这样吃起来口感会比较好。火腿肠切完碎丁之后，咱们将它和葱花一块放到一个盘中。
5、接下来取出准备好的生抽和香油，将生抽和香油倒入在碗中，这个时候一定要注意适量，千万不要太多。咱们在做其他美食的时候也要注意这一点，因为最适合自己口味的才是最美味最好吃的。接下来将它们搅拌均匀。
6、碗中放入葱花，火腿肠碎丁，生抽和香油之后，咱们将已经沥干水分的鸡蛋全部打入到碗中。打入鸡蛋之后就不需要再搅动了，咱们直接将它冷水上蒸锅，接下来开大火，将其蒸20分钟，时间到了就关火取出来，特别美味的蒸蛋就做好了，非常鲜美，你喜欢吗？
【小贴士】
1、在蒸蛋的时候要用大火蒸。
2、添加各种调味料以及食材都需要根据自己的口味和食量来进行确定，不要觉得加多就一定好吃。
3、小葱要稍微碎一点，火腿肠也要稍微碎一点。
