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导语：都是豇豆，“白色”跟“青色”的有啥区别？区别很大，以后别乱买！
一说到豇豆，相信大家这个季节是非常熟悉的，因为豇豆正好是当下这个季节大批量上市的时候，因为夏季天气比较炎热，光照也比较充足，雨水也比较多，所以是很多新鲜的瓜果蔬菜大批量上市的时候，它们汲取了大量的光照以及其他的水分条件之后就会大批量成熟上市，所以每年在夏季前后的时候，就是很多蔬菜瓜果大批量成熟的时候，当然，也包括我们今天跟大家说到的豇豆。
豇豆，可以说它是夏秋两个季节产量最高的一个绿色的蔬菜之一，平常我们去购买豇豆的时候，大家也会看一下市面上的豇豆呢，其实是有两种颜色，一种是白色的，一种是青色的，那么，哪一种颜色的豇豆比较好吃呢？今天就让小编来跟大家分析一下吧！
那么，我们去购买的时候，大家就会发现它们之间的区别还是非常大的，首先可能就是在价格上面有明显的区别，那么，今天小编给大家分享一下这种这两种青色的豇豆和白色豇豆之间到底有什么区别，如果大家不知道的话，可能就轻易的买错了，而且呢，买回家的豇豆口感很不好吃哦。还不知道的朋友们，赶紧跟着小编一起来看一看吧！
第一个，首先，我们先跟大家分享一下我们常见的青色豇豆。
一般来说青色豇豆，它在当下这个季节是一个产量非常高的蔬菜，也是一个营养价值丰富的食材，里面富含大量维生素、植物纤维、氨基酸和铁元素，这些营养元素都对我们的身体有好处，可以帮助我们清肠润肺，同时还能起到一定的清热解暑的效果，还能够提高食欲，帮助消化，也是我们在这个夏季必然要选择的一个绿色蔬菜之一。
这种豇豆的豆质纤维是比较少的，就是它的肉质质量是比较单薄的，所以一般我们用来清炒的时候，它的口感会比较好吃一些。而且价格呢，一般在一块到三块钱左右一斤，可以轻松的买到，当然了，如果是自己家里面种的那就更好了。
第二个，白色的豇豆。
一般那种白色豇豆，在南方地区应该是非常常见的，因为这种豇豆呢，它是需要一个水分条件非常充足的环境，所以白色的豇豆一般都是长得特别的粗壮，而且比较肥厚，所以它的豆质纤维是非常高的，而且糖分的含量也比较高，这种豇豆比较适合我们用来和肉一起焖煮着吃，尤其是老年人可能是非常喜欢吃这种豇豆的。它的价格会比我们上面说到的青色豇豆的价格要便宜很多，一般在几毛钱到两块钱左右就可以轻松买到了。
而且这种白皮儿豇豆，一般是不适合用来直接清炒，不然口感就会非常差的，因为它的口感是比较软糯的，青色豇豆它的质地比较硬一些，所以用来青草的时候口感会更加好吃一些。
那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞，或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点和看法，感谢大家的支持。
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