相信大家也知道，再过一两天，就是一年一度的三伏天了，也就是7月11号之后，那么到了三伏天之后，大家一定要多注意防暑防晒，切记要多喝水，多吃一些清淡的食物，千万不要给自己和家人吃一些容易上火或者是辛辣的食材。在这个季节的时候，大家一定要多吃一些营养美味，而且水分含量有极高的瓜果蔬菜。
因为在夏季的时候，光照是比较充足的，所以，很多新鲜的瓜果蔬菜开始非常上市的时候，大家千万不要忘记吃哦！而且价格还非常的便宜，那么今天，小编就来跟大家分享一个我们在三伏天前后一定要记得吃的蒸菜。这道蒸菜，口感特别的软糯美味，既可以帮助我们补贴补充身体所需的营养成分，同时还可以帮助我们解解馋。
那么这道蒸菜呢，这是我们今天要跟大家分享到的糯米蒸肉丸，感兴趣的朋友们，可以跟着小编一起来学习一下，做法非常的简单，不管是老人还是小孩儿，都是非常喜欢吃的，因为这个蒸菜做出来之后，不仅好看而且好吃，是很多朋友们最爱的一个蒸菜，做法也非常的简单。
第一步，我们只需要准备好肉馅儿、生抽、蚝油、盐、老抽、生姜、葱、胡椒粉、淀粉和糯米就可以了。
第二步，将上面的食材都准备好了之后，这个时候我们先将肉放在一个干净的大碗里面，往里面加入我们切好的葱姜末，搅拌一下，然后再往里边儿加入生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、盐以及两勺左右的淀粉，然后，用筷子朝同一个方向开始搅拌均匀，尽量要搅拌均匀一些。
第三步，直到将肉馅儿搅至发粘的时候，大家用手搓成一个光滑的小肉团儿，搓好之后，我们再准备一个干净的大碗，往里面放入一点糯米，糯米一定要清洗干净，然后，提前浸泡一个小时以上。
第四步，浸泡好之后，我们再将揉搓好的小肉丸放在糯米上面，粘上一层儿糯米，粘好之后，我们开始起锅烧水，水开之后，将我们准备好的糯米团子放在碗里面，然后再放在蒸锅上开始蒸，一般蒸上20分钟之后，就可以直接将这个糯米肉丸给蒸好了，大家将其取出来，然后在上面撒上一层小葱花就可以直接吃了。
当然，也可以调上一碗就闹汁，蘸着酱汁儿吃，口感特别的美味又解馋。那么以上，就是小编今天跟大家分享的精彩内容。看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。
