金秋十月最适合吃的可能就是大闸蟹了，因为这个时候大闸蟹膏脂非常肥美，蟹黄也非常可口，可以让大家吃到非常美味的大闸蟹。
以前每到了10月份螃蟹上市的季节都会有很多人争先恐后的抢购大闸蟹，不过今年很多人却发现大闸蟹的市场非常萧条，很少有人去购买，就算价格一路走低也还是无法有好的销量。这是为什么呢？其实究其原因，无非就是以下这几个原因。
第一竞争激烈。因为之前大闸蟹受欢迎的程度很高，有很多家庭都会选择购买大闸蟹，一盒大闸蟹的价格竟然可以卖到七八百元，但是仅仅只有6只大闸蟹而已，所以有很多人都看到了大闸蟹的商机，希望通过卖大闸蟹来给自己带来一些收益，想要让自己一夜暴富，因此很多人都会选择养殖大闸蟹。这也就让螃蟹的产量一下子增加了很多，所谓物以稀为贵，既然产量一下子增加了很多，那么自然也就没有办法卖得动。尤其是有一些商家为了能赶在10月份有一个好的销量，会在螃蟹都还没有成熟的时候就直接把螃蟹捞出去卖，这样也会影响螃蟹的口感，让大家对大闸蟹的印象变得越来越不好。
第二黑心商家。现在有一些非常黑心的商家，主要就是为了能够降低成本，从而让自己获得更高的收入，他们会选择用河蟹来取代大闸蟹。大家都知道河蟹跟大闸蟹的口感还是相差很多的，消费者在购买了这些产品以后发现口感竟然这么差，那也就不会再一次购买，因此有一些消费者感觉到大闸蟹并不好吃。其实很有可能是因为自己根本就没有买到正宗的大闸蟹。
第三炒作。现在做什么事情都流行炒作，因为只有通过炒作这种方法才会有市场才会有销量，才会有更多人来关注。在大闸蟹里面最出名的可能就是阳澄湖大闸蟹了，以前没有多少人知道，但是后来不知道为什么大多数人都了解到了阳澄湖大闸蟹，并且认为阳澄湖大闸蟹就是最顶级的，这都是炒作的结果。
其实阳澄湖大闸蟹只是蟹膏更加厚一点而已，跟普通的螃蟹相比并没有太大的优势，反而价格还增加了数10倍。有一些人在品尝过一次以后觉得口感也就这样，所以也就不会再一次购买。
