过年前后，记得给家人做这道菜，驱寒保暖，吃一块，暖呼呼的过节
春节前后，记得为家人做这道菜，以保持温暖。吃一块来温暖节日
#热烈庆祝新年#
你好，我是宝马的私人住宅7788。很高兴你点击了这篇文章。在人生没有相遇的地方，看到的就是命运。我是一名上班族，也是一位宝贝妈妈。我每天轮流工作和取暖。我又累又高兴。如果你和我一样，不知道每顿饭都要炒什么美食，那就请注意我，让我们一起交流和讨论。
后天是农历新年，这也意味着冬天的脚步越来越远，春天的寒冷即将来临。你和我一样，缩手喝水，跺脚取暖吗？不要害怕。虽然天气非常冷，但我们可以用食物来应对。在经历了这段困难时期之后，春天来了。当春天花开的时候，我恐怕没有机会出去欣赏花草了。这些天，安心在家里的食物节约了能源。
每年过冬后，妈妈每隔几天就会做一盘豆腐，新年前后还会准备更多的盘子。一方面，它是用来炸吃豆腐果的，另一方面，它是用来做豆腐锅的简单膳食。大雪时，菜地里没有食物可挖。用它下的蛋和自己的鸡做一个“蛋豆腐锅”。几碗米饭嗖嗖地吃了下去。它既美味又温暖，而且价格不高。
我的蛋豆腐锅的主要原料是鸡蛋和老豆腐。为了获得更全面的营养，我添加了胡萝卜和真菌。煮熟的蛋豆腐锅味道鲜美、嫩滑、香滑。米饭和面条混合在一起很美味。今天我将分享这个练习。我希望你喜欢。
鸡蛋豆腐砂锅
【食品制备】
主料：
1块老豆腐和4个鸡蛋
辅助材料：
80克瘦肉、1/4胡萝卜、1把真菌、1个大蒜苗、1片姜片、1汤匙淀粉、蒜子
调料品：
生的，老的，食用油，盐
[生产过程]
第一步：
我们将猪肉洗净，切片，切成小块，然后切成肉末，加入生酱油、料酒、水和淀粉，搅拌备用。
第二步
:将老豆腐预先浸泡在淡盐水中以去除豆腥味，或用水漂白以去除豆腥味；把豆腐切成块，放在一边。
第三步：
在鸡蛋里加入一点料酒，把它们打碎，放在一边。在锅里刷油，倒入一半的蛋液，然后小火慢慢煎，直到底部稍微成型。（没有形状，鸡蛋容易破碎，不好看）
第4步：
我们一个一个地把豆腐放在鸡蛋上，不要把豆腐放在中间。
第5步：
豆腐和鸡蛋粘在一起后，我们倒入另一半的蛋液，小火继续煎。
第6步：
我们再拿一个锅，用冷油加热锅，倒入姜末、蒜末和白蒜末，翻炒，然后加入肉末，继续用大火翻炒。肉末炒好后，加入生酱油、老酱油和料酒继续炒。2分钟后，倒入淀粉水使其变稠并放在一边。
第7步：
我们把炒好的肉末倒进蛋豆腐里（加盐），继续炖小火一会儿。
第八步
:当所有的鸡蛋都被豆腐吸收后，我们在上面撒上葱叶，炖一分钟，让它们从锅里出来。
宝马小贴士
这道菜看起来简单又难做。首先，它有很多成分。其次，我们需要控制热量。第一次倒蛋液时，火不要太大，否则会粘底，没有加豆腐。第二步是倒入蛋液，不要烧，因为豆腐还需要炖。
总结：在春节前后为你的家人做这个蛋豆腐锅怎么样？天气暖和吗？有兴趣的朋友可以试试哦，还有其他的做法也可以在下面留言评论，共同交流哦。
我是宝马的私人住宅，7788。我是80后老阿姨，喜欢做鼓碟。下班后的每一顿饭都给我带来了成就和家庭照顾的最大乐趣。每道菜我都做得很仔细。我希望你也喜欢。烹饪技巧有限，请原谅，欢迎评论，喜欢并转发
#这种气味又回到了2021年#
#2021大标题新年快乐问候
