这菜含铁量丰富，是猪肉的20倍，鸡蛋的10倍，贫血头晕的人要多吃
这道菜富含铁，是猪肉的20倍，鸡蛋的10倍。贫血和头晕的人应该多吃
这道菜富含铁，是猪肉的20倍，鸡蛋的10倍。贫血和头晕的人应该多吃！
说到动物内脏，人可以有两个极端。他们喜欢自己喜欢的，远离自己不喜欢的。不喜欢吃自己器官的人可能无法接受器官的味道和味道。但我们应该知道，内脏是动物的精髓，营养非常丰富。自古以来，中国就有一句谚语，吃什么就可以补什么。事实上，内脏也可以变成一道美味的菜，人们可以通过清洁和烹饪来赞美它。
我们家也经常买一些内脏吃，比如猪肺汤、天麻猪脑汤、炒肾花、炒猪舌、炒猪肝等等。。。用爸爸的话说，真正会吃的人不会轻易错过这些美味的~我家有一道菜，每三五次都会做一次，尤其是亲戚朋友回家吃喝的时候，它总是最受欢迎的食物和饮料！是炸猪肝，
猪肝被称为“补铁神器”。就铁含量而言，每100克猪肝中的铁含量达到22毫克，约为猪肉的20倍、牛肉的7倍和鸡蛋的10倍。这是最好的血液补充剂。它是补肝、明目、补血、补铁的食物。贫血和头晕的人应该多吃。此外，猪肝低脂、低热量，富含维生素A。多吃猪肝对眼睛非常有益，10元一斤，营养极佳！孩子们吃得最好！
炒猪肝是一道非常家常的菜。它尝起来又嫩又滑。一块猪肝和一口米饭非常美味！
[炒猪肝]
配料：猪肝、青椒、红辣椒、大蒜、生姜
调味品：酱油、盐、黄酒、糖、胡椒、淀粉
[练习]
第一步：将猪肝浸泡在血水中，用清水冲洗几次。切完后，用水冲洗两三次以去除血迹，沥干猪肝，加入姜片、酱油、盐、黄酒、糖、胡椒和淀粉，搅拌均匀，静置约30分钟。
第二步：将青椒和红椒洗净，去核，将青椒和红椒切成小块，去掉大蒜幼苗的根部，然后切成段备用；
第三步：将猪肝中的浆液和汁液排干，用更多的油和高油温启动油底壳，将猪肝放入油底壳中，快速炒1分钟，启动油底壳；
第四步：再次加油。油温达到6℃后，放入青椒蒜苗和红椒蒜苗，快速翻炒；
第五步：加入猪肝，炒匀。你可以试试它的味道是否足够。如果味道不够，你可以加点盐调味。当味道足够的时候，你不必把它放进去。快把它从锅里拿出来放在盘子里，这样猪肝就嫩了，香了！
这个炸猪肝好了！超级简单美味！
春天，多吃这道菜，10元一公斤，营养极佳，铁质好，视力好，孩子吃得最好！
[提示]
1.猪肝含有多种营养成分。它富含维生素A和微量元素铁、锌和铜。它新鲜可口，但在烹饪猪肝之前应该先解毒。由于猪肝中的毒血分散存放在数万个肝血窦中，购买猪肝后，用水龙头冲洗，然后浸泡在盆中，以清除残余血液。注意，水应该完全淹没猪肝。如果猪肝是急熟的，可以根据大小切成4~6块，放在盆里，轻轻地抓起洗净，然后放入网篮中，用自来水冲洗干净。
2.猪肝含有高胆固醇。因此，一次不能吃太多。如果你一次吃得太多，你会吃更多的胆固醇，这会导致动脉硬化，加重心血管疾病。因此，高血压和冠心病患者应少吃猪肝。
以上是米妈的那份[炒猪肝]。如果你对这道菜有任何不同的看法，请留言分享！如果你有更好的练习，有你喜欢或想吃的菜，也欢迎你留言。欢迎分享、留言、转发和收藏。你的转发和留言是对米妈最大的帮助和鼓励。非常感谢。美莫达~
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