一把荷兰豆一块豆腐皮做出香辣鲜脆的美味,婆婆吃高兴了
一把荷兰豆和一块豆腐皮是一种辛辣、新鲜、酥脆的美味。我岳母很乐意吃
岳母实际上是一个有着刀嘴和豆腐心的农村老孩子。自从和我们住在一起,她就不习惯没有柴火的土炉。站在煤气炉前,我总是小心翼翼地转动开关。煤气炉似乎在欺骗人们,但它不能着火。我岳母生气地跺着脚。看着这位独自闷闷不乐的小老太太,我的心不是滋味。我只能尽力缓解她的抑郁。蒸米饭棒极了,但很辣,但每顿饭都很浓,米饭和菜都是最底层的。不,今天我做了一盘荷兰豆。她说她在胡乱做饭,但她很快用手把蔬菜混在了一起。几分钟后看着盘子底部,我知道这道菜很适合她的胃口。
荷兰豆,你吃了吗?它是蝴蝶科豌豆属一年生或两年生草本植物,是食荚豌豆的总称。许多普通人喜欢用冷的或炒的,口感清脆,豆子味浓郁。有些人在家里种豌豆,然后把豆荚还给他们
没有水果
小时候摘豆荚吃。豆荚也可以食用,但它们不是荷兰豆。事实并非如此。对
区分荷兰豆
和
豌豆
和分享个人经验供你参考。
(1)不同的可食用部分:
食用荷兰豆
柔软的
豌豆主要是可食用的水果
豌豆饭。
(2)豆荚的硬度和柔软度不同:
荷兰豆荚的比较
软的
,翻炒比较
易碎的
;豌豆荚比较
坚固的
、
古老的
,又碎又厚
质地和纤维
。
(3)豆类和大米是不同的
荷豆饭
平坦宽阔
、
小的
;豌豆饭
大的
、部分的
圆形的
形状
今天,我想和大家分享一盘荷兰豆。它又辣又新鲜又脆。我岳母说我不分青红皂白地做饭,而且很挑剔,她很乐意吃。
~~~~【准备配料】~~~~~
荷兰豆200克,豆腐皮1块,五花肉100克,干辣椒3个,胡萝卜半个,生姜2片,蒜子2片,蚝油2汤匙,湖粉3汤匙,适量油和盐。
~~~~[主要步骤]~~~~
1:
雪豆
漂白
不用的豆腐皮切成斜块;猪肉片;胡萝卜片;蒜子切
泡沫
;将干辣椒切块备用。
2:热量
锅
寒冷的
油,加入五花肉
搅动
炒至五花肉炒熟
石油产量
,倒入姜沫蒜沫和干胡椒,炒香。
三:
加入酱油和蚝油,翻炒均匀,倒入胡萝卜和豆腐皮,加入半碗水
炖
煮3分钟。
4
:豆腐皮软化后,倒入荷兰豆炒40秒。用盐调味,
炖
30秒。
5
:倒入水,淀粉,收集果汁,取出。
婆婆说是乱做的,荷豆从锅里出来了。颜色搭配非常华丽,我脸上散发出阵阵香味。咬一口,
热的
、
新鲜的
、
芳香的
、
易碎的
、
柔软的
、
滑倒
,非常清新。我不知道这香味是否吸引了我岳母。她偷偷咬了一大口,而我转过身,差点把她的嘴烫伤。我故意离开厨房,让她独自在那里“建造”。
几分钟后,岳母发现我很尴尬:“媳妇,荷兰豆真好吃。我都吃了。你在煎盘子。”
“这很好吃。如果你想吃,就得等到明天。家里没有食物。”
听了我的话,我的岳母似乎有点失望和迷茫,给我留下了一个孤独的身影。
[技术共享]
这道菜似乎是几种蔬菜的组合。这很简单,但往往是最简单但最困难的。如果你想拥有完整的颜色、味道和味道,许多小细节是不能忽视的。
1)
食材的质量是菜肴质量的一个重要因素。选择高品质的荷兰豆,
去除
花梗茎。
2)
雪豆
漂白
,一种是去除豆子的腥味,另一种是用颜色好的水漂白。
3)
胡萝卜和豆腐皮必须
炖
几分钟。豆腐只有在皮软的时候才好吃;炖煮胡萝卜直到味道好。烹饪时,它们不会太硬,味道更好。
[宝马说]
一道菜是否美味取决于细节,
细节
决定成功或失败。就连挑剔的婆婆也喜欢吃这种炸荷兰豆,原因有几个。
就颜色而言,有
红绿黄
搭配明亮,能吸引眼球,让人有品味的冲动。
在味道上,豆腐皮
肌腱
大街雪豆
又嫩又脆。
加入水和淀粉,使菜肴更加丰富多彩
光线充足的
此外,它也得到了改进
滑倒
柔嫩的味道。
煮荷兰豆时加入一些
盐
,去除农药残留和豆腥味。
你怎么做荷兰豆?你有没有像我一样做过?你可以试试我的方法。虽然每个人都不能称赞它,但至少挑剔的岳母很乐意吃。我认为没有什么比我岳母的幸福更重要了。家里一切都很幸福。一道菜可以缓解一个人的情绪。我为什么不做呢?
我是宝马的私人住宅7788,一个热爱烹饪的80后。如果你喜欢我,请记得关注我。你的关注、赞扬和转发是我每天烹饪的动力。我们期待您的私人信件和信息,我们将一起讨论和交流。感谢您阅读本文。我将继续为您提供更多高质量的精美商品。